Αλμυρά pancakes με φέτα στην τοστιέρα – Θα γίνουν ανάρπαστα!


    Είτε τα θες για brunch είτε για πρόχειρο γεύμα, αυτά τα αλμυρά pancakes στην τοστιέρα σίγουρα θα σας χορτάσουν.Κριτσανιστό απ’ έξω, με τη μεσογειακή γεύση της ρίγανης, ζουμερή ντοματούλα, όξινες ελίτσες και λιωμένη φέτα μέσα, τα υλικά από μόνα τους εγγυώνται τη νοστιμιά του. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για τυρόπιτα στην τοστιέρα με φέτα και κασέρι.Για τη γέμιση:Στο μπολ χτυπάω με το σύρμα τα αυ…

    ... τις χρήσεις 8 γρ μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ½ κγ ρίγανη Για τη γέμιση: ½ ντομάτα κομμένη καρέ στραγγισμένη 20 γρ φέτα 3 ελιές τεμαχισμένες Λάδι ή βούτυρο για επάλειψη Στο μπολ χτυπάω με το σύρμα τα αυγά με το γάλα και το λάδι.Ενσωματώνω στο αλεύρι το μπέικιν πάουντερ,...

    Είτε τα θες για brunch είτε για πρόχειρο γεύμα, αυτά τα αλμυρά pancakes στην τοστιέρα σίγουρα θα σας χορτάσουν.

    Κριτσανιστό απ’ έξω, με τη μεσογειακή γεύση της ρίγανης, ζουμερή ντοματούλα, όξινες ελίτσες και λιωμένη φέτα μέσα, τα υλικά από μόνα τους εγγυώνται τη νοστιμιά του. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για τυρόπιτα στην τοστιέρα με φέτα και κασέρι.

    • 200 ml γάλα
    • 2 αυγά
    • 20 ml λάδι
    • 180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 8 γρ μπέικιν πάουντερ
    • 1 πρέζα αλάτι
    • ½ κγ ρίγανη

    Για τη γέμιση:

    • ½ ντομάτα κομμένη καρέ στραγγισμένη
    • 20 γρ φέτα
    • 3 ελιές τεμαχισμένες
    • Λάδι ή βούτυρο για επάλειψη

    Αλμυρά pancakes με φέτα στην τοστιέρα - Θα γίνουν ανάρπαστα!

    Στο μπολ χτυπάω με το σύρμα τα αυγά με το γάλα και το λάδι.

    Ενσωματώνω στο αλεύρι το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ρίγανη και τα ρίχνω σταδιακά στο μείγμα των αυγών.

    Αφήνω για 20 λεπτά να ξεκουραστεί.

    Αλείφω την τοστιέρα (20×11 εκ) με λίγο βούτυρο ή λάδι και Βάζω 1 ½ κουτάλα της σούπας από το μείγμα (να καλύψει τη βάση).

    Πασπαλίζω διάσπαρτα τα κομμάτια της ντομάτας, θρυμματίζω τη φέτα και απλώνω τις ελιές.

    Σκεπάζω τα υλικά με το μείγμα, κλείνω την τοστιέρα και ψήνω (ανάλογα την ένταση της συσκευής, μέτρια ένταση) μέχρι να πάρει σκούρο καστανό χρώμα εξωτερικά το pancake.

    Συνεχίζω όμοια με το υπόλοιπο μείγμα.

    Βγάζω και σερβίρω αμέσως!

    Το διαβάσαμε εδώ

    Διαβάστε περισσότερα... Δείτε και αυτά