Αρχική Blog
Σπάτε τα μακαρόνια πριν το βράσιμο; Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να...
Όσον αφορά το θέμα «ζυμαρικά», οι Ιταλοί είναι οι ειδικοί και όταν μαγειρεύουν σπαγγέτι ποτέ δεν σπάνε τα μακαρόνια. Το τρικ είναι καθαρά πρακτικό και οι Ιταλοί το έχουν φιλοσοφήσει ως εκεί που δεν πά...
Παραδοσιακή καρπουζόπιτα από τις Κυκλάδες – Φουλ οικονομική και με πολύ λίγα υλικά
Γνωρίζατε ότι με καρπούζι μπορείτε να φτιάξετε καρπουζόπιτα; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου την έχει φτιάξει και έχει καταγωγή από της Κυκλάδες, αφού πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή. Είναι χωρίς γλουτένη και θέλεις μόνο λίγα υλικά.argiro.gr
Ξεχάστε ότι ξέρατε: Έτσι θα φτιάξετε το τέλειο τηγανιτό αυγό
Σε ποιον δεν αρέσουν τα τηγανιτά αυγά; Είναι ένα φαγητό που λίγο πολύ όλοι έχουμε φτιάξει, καθώς είναι πολύ πολύ εύκολο. Πώς θα φτιάξεις όμως τηγανιτά αυγά σαν να είσαι master chef;Ακόμα και τα τηγανι...
Ταρτάκια λεμονιού με γιαούρτι και τραγανή βάση μπισκότου
Δροσερά ατομικά ταρτάκια λεμονιού με κρεμώδη γέμιση γιαουρτιού και τραγανή βάση μπισκότου, ιδανικά για καλοκαιρινό γλυκό μετά το φαγητό.
Πανακότα λεμονιού με σάλτσα από βερίκοκο: δροσερό καλοκαιρινό γλυκό
Μια ανάλαφρη πανακότα λεμονιού με βελούδινη υφή και αρωματική σάλτσα βερίκοκου, ιδανική για δροσερό καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Ζουμερό κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες και μυρωδικά
Ένα κλασικό, αρωματικό φαγητό φούρνου με τρυφερό κατσικάκι, πατάτες, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, ιδανικό για Κυριακή ή γιορτινό τραπέζι.
Χοιρινό με πράσα και πατάτες στο φούρνο: ένα ζουμερό οικογενειακό φαγητό
Ένα κλασικό αλλά πάντα αγαπημένο φαγητό φούρνου με χοιρινό, πράσα και πατάτες, αρωματισμένο με λεμόνι, μουστάρδα και θυμάρι για πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα.
Ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι – Ο απόλυτος «πειρασμός»: Η εύκολη συνταγή για ένα...
Ένα εύκολο γλυκό ψυγείου που δεν θέλει κόπο, είναι σοκολατένιο και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μια εύκολη συνταγή χωρίς μπελάδες για να τους εντυπωσιάσετε όλους.Γρήγορο γλυκό ψυγείου με πορτοκά...
Τάρτα-πίτα με ντοματίνια, φέτα και βασιλικό για δροσερό καλοκαιρινό τραπέζι
Μια ανοιχτή καλοκαιρινή πίτα με τραγανή βάση, ζουμερά ντοματίνια, φέτα και άρωμα βασιλικού, ιδανική για ελαφρύ μεσημεριανό ή συνοδευτικό στο τραπέζι.
Καλοκαιρινή στριφτή πίτα με κολοκύθι, φέτα και δυόσμο
Μια ανάλαφρη, αρωματική στριφτή πίτα για το καλοκαίρι, με λεπτά κολοκύθια, φέτα και φρέσκο δυόσμο, ιδανική για το τραπέζι ή το ταπεράκι της παραλίας.
Καλοκαιρινή πίτα με κολοκύθι, ανθότυρο και δυόσμο
Μια ανάλαφρη, δροσερή πίτα με τραγανό φύλλο, ζουμερό κολοκύθι, ανθότυρο και άρωμα δυόσμου, ιδανική για τα ζεστά καλοκαιρινά τραπέζια.
Χοιρινό τηγανιά με πιπεριές, μανιτάρια και λεμονάτη σάλτσα
Μια ζουμερή τηγανιά με χοιρινό, πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια, δεμένη με λεμόνι και μυρωδικά για καθημερινό, νόστιμο τραπέζι.
Χοιρινό σοτέ με μουστάρδα, μήλο και θυμάρι
Ένα ζουμερό και αρωματικό χοιρινό σοτέ με γλυκόξινο μήλο, μουστάρδα και θυμάρι, ιδανικό για ένα γρήγορο αλλά ξεχωριστό κυρίως πιάτο.
Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρασί: ζουμερό κυρίως πιάτο με μεσογειακό άρωμα
Ένα αρωματικό χοιρινό κατσαρόλας με δαμάσκηνα, κόκκινο κρασί και μπαχαρικά, ιδανικό για ένα γεμάτο και ζεστό οικογενειακό τραπέζι.
Καλοκαιρινό μοσχάρι με δροσερή σαλάτα αγγουριού και γιαούρτι-δυόσμο
Ένα ελαφρύ και αρωματικό καλοκαιρινό πιάτο με τρυφερό μοσχάρι, δροσερή σαλάτα αγγουριού και κρεμώδες γιαούρτι με δυόσμο, ιδανικό για ζεστές μέρες.
Καλοκαιρινό μοσχάρι με μελιτζάνες, ντοματίνια και δυόσμο
Ένα ελαφρύτερο, αρωματικό πιάτο με μοσχάρι και καλοκαιρινά λαχανικά, ιδανικό για το μεσημεριανό ή το βραδινό της ζέστης.
Καλοκαιρινό μοσχάρι σοτέ με πιπεριές, ντοματίνια και βασιλικό
Ένα ελαφρύ και αρωματικό πιάτο με μοσχάρι, καλοκαιρινές πιπεριές, ζουμερά ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό, ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό.
Δροσερό μοσχάρι με ντοματίνια, φρέσκο δυόσμο και γιαούρτι λεμονιού
Ένα ανάλαφρο καλοκαιρινό πιάτο με μοσχάρι, ζουμερά ντοματίνια και δροσερή κρέμα γιαουρτιού, ιδανικό για μεσημεριανό ή ελαφρύ βραδινό.
Καλοκαιρινή σαλάτα με μοσχάρι, ψητές πιπεριές και δροσερό γιαούρτι
Μια ανάλαφρη και χορταστική πρόταση για το καλοκαίρι, με τρυφερό μοσχάρι, ψητές πιπεριές, φρέσκα μυρωδικά και κρεμώδες γιαούρτι.
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα, ντοματίνια και βασιλικό: το πιο δροσερό καλοκαιρινό θαλασσινό
Ένα ανάλαφρο και αρωματικό καλοκαιρινό πιάτο με γαρίδες, ντοματίνια, φέτα και φρέσκο βασιλικό, ιδανικό για μεζέ ή κυρίως στο τραπέζι της παρέας.
Καλαμάρια λεμονάτα με κολοκυθάκια και δυόσμο
Ένα δροσερό καλοκαιρινό πιάτο με καλαμάρια, τρυφερά κολοκυθάκια, λεμόνι και φρέσκο δυόσμο, ιδανικό για ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό.
Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι, μυρωδικά και λιαστές ντομάτες
Ένα δροσερό, καλοκαιρινό πιάτο θαλασσινών με γεμάτη γεύση, ελαφρύ χαρακτήρα και όμορφη παρουσίαση για το μεσημεριανό ή το βραδινό τραπέζι.
Σολομός στο φούρνο με ντομάτα, κολοκύθι και κάπαρη
Ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο με σολομό, φρέσκα λαχανικά και δροσερή λεμονάτη γεύση, ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό.
Κρύα σαλάτα με καλαμάρι, ντοματίνια και κάπαρη – ανάλαφρο καλοκαιρινό πιάτο
Μια δροσερή και αρωματική ιδέα με καλαμάρι, ντοματίνια, αγγούρι και κάπαρη, ιδανική για ζεστές μέρες και καλοκαιρινό τραπέζι.
Καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με 7 ελαφριές ελληνικές συνταγές για όλη την οικογένεια
Ένα δροσερό και ισορροπημένο καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές, απλά υλικά και γεύσεις που αγαπά όλη η οικογένεια.
Καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές για κάθε μέρα
Ένα δροσερό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές για το καλοκαίρι, με έμφαση σε φρέσκα λαχανικά, ψάρι, όσπρια και απλά, νόστιμα πιάτα που ταιριάζουν στην καθημερινότητα.
Καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με 7 ελαφριές ελληνικές συνταγές για κάθε μέρα
Ένα δροσερό εβδομαδιαίο καλοκαιρινό μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές, ιδανικό για όσους θέλουν γεύση, απλότητα και ισορροπία χωρίς βαριά πιάτα.
Ο μύθος με το κόκαλο του κρέατος που πρέπει να καταρρίψετε
Όλοι έχουμε και από έναν «ψήστη» στην παρέα ή την οικογένεια. Έναν δεινό κρεατοφάγο που έχει αναγάγει το ψήσιμο του κρέατος σε επιστήμη, σε μια δική του ιεροτελεστία με βήματα και κανόνες που ακολουθεί ευλαβικά, ώστε να είναι η μπριζόλα ζουμερή, τρυφερή και ψημένη στην εντέλεια. Με την ευκαιρία, δείτε το έξυπνο τρικ για να ξεπαγώσεις την μπριζόλα σε λιγότερο από 5'Είναι, όμως, όλοι αυτοί οι κανόνε...
Καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές για κάθε μέρα
Ένα δροσερό, ισορροπημένο εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές, ιδανικό για το καλοκαίρι, με έμφαση σε φρέσκα υλικά, απλές τεχνικές και ανάλαφρα πιάτα που γεμίζουν το τραπέζι γεύση χωρίς βάρος.
Καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές για κάθε μέρα
Ένα δροσερό καλοκαιρινό εβδομαδιαίο μενού με ελαφριές ελληνικές συνταγές, ιδανικές για να τρώτε νόστιμα χωρίς να βαραίνετε.
Ατομικό μωσαϊκό με 4 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Το μωσαϊκό σοκολάτας, γνωστό και ως «σαλάμι σοκολάτας» ή κορμός μπισκότου, είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά χωρίς ψήσιμο, που θυμίζει παιδικά χρόνια και σπιτική θαλπωρή. Ετοιμάζεται γρήγορα, με λίγα υλικά, και δεν απαιτεί καθόλου φούρνο, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Η συγκεκριμένη εκδοχή του γλυκού είναι απλή, γρήγορη και ιδανική ακόμα και για αρχάριους στην κ...
Τραγανά απ’ έξω, μαλακά μέσα: Το κόλπο που αλλάζει τα τηγανητά καλαμαράκια για πάντα
Τα τηγανητά καλαμαράκια είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όμως λίγοι καταφέρνουν στο σπίτι να πετύχουν το αποτέλεσμα που συναντάμε στις ταβέρνες: τραγανή κρούστα εξωτερικά και τρυφερή, ζουμερή υφή στο εσωτερικό. Η διαφορά δεν βρίσκεται στα υλικά μόνο, αλλά κυρίως στην τεχνική και στη λεπτομέρεια της εκτέλεσης.Για να πετύχετε το σωστό αποτέλεσμα, χρειάζεστε απλά αλλά σωστά επ...
Χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και αυγά: Αυτή είναι η συνταγή για τα viral σοκολατάκια...
Αυτά τα σοκολατάκια ψυγείου με τα 4 υλικά τα φτιάχνουμε πολύ συχνά, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.Αυτά τα σοκολατάκια ψυγείου με τα 4 υλικά τα φτιάχνουμε πολύ συχνά, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες και συνήθως όταν περιμένουμε φίλους στο σπίτι. Είναι απολαυστικά!Τη συνταγή μας δίνει η food blogger Emily Vagia.ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ
Τα σπιτικά κοκάκια που λιώνουν στο στόμα: Η εύκολη συνταγή που θυμίζει ζαχαροπλαστείο
Λίγα γλυκά έχουν τόσο έντονη απήχηση όσο τα κοκάκια, ένα κλασικό γλυκό που συναντάμε σε κάθε ζαχαροπλαστείο και που δύσκολα λείπει από οικογενειακά τραπέζια και γιορτές. Αφράτα, σοκολατένια και γεμάτα κρέμα, αποτελούν έναν συνδυασμό που δύσκολα περνά απαρατήρητος. Η σπιτική εκδοχή τους απαιτεί λίγη υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα ανταμείβει με γεύση που θυμίζει επαγγελματικό ζαχαροπλαστείο.Για το παντ...
Έτοιμη μέσα σε 10 λεπτά: Η νόστιμη τυρόπιτα που δεν θέλει κόπο
Οι παραδοσιακές τυρόπιτες της γιαγιάς με χειροποίητο φύλλο, μπορεί να είναι πεντανόστιμες, χρειάζονται όμως αρκετή ώρα για να φτιαχτούν. Ωστόσο, αν θέλεις να φτιάξεις τυρόπιτα χωρίς κόπο, υπάρχει η λύ...
Σπιτικό καλτσόνε με κοτόπουλο και μπέικον
Το καλτσόνε αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές ιταλικής κουζίνας, καθώς συνδυάζει ζύμη πίτσας με πλούσια γέμιση και τραγανή υφή στο φούρνο. Αν και συχνά παραγγέλνεται απ’ έξω, μια σπιτική εκδοχή μπορεί να αποδειχθεί όχι μόνο πιο οικονομική, αλλά και πιο γευστική και προσαρμοσμένη στις προτιμήσεις του καθενός.Δες βήμα βήμα τη λαχταριστή συνταγή αυτή, στο βίντεο της EleniCooksHome στο Tik ...
Cottage Cheese Cinnamon Rolls: Γλυκό με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλότερες θερμίδες
Μια νέα διατροφική τάση που έχει γίνει viral στα social media έρχεται να επαναπροσδιορίσει τα «υγιεινά γλυκά». Πρόκειται για τα cottage cheese cinnamon rolls, ένα high-protein γλυκό που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, και έχει συνδεθεί με τη νέα fitness διατροφική φιλοσοφία που κυριαρχεί διεθνώς. Η συνταγή έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μέσα από lifestyle και fitness λογ...
Ζουμερό και λαχταριστό κέικ καρότου – Το έχεις έτοιμο σε λιγότερο από μια ώρα
Αν σας αρέσουν τα κέικ, σας έχουμε μια τέλεια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με καρότο, καρύδια και σταφίδες, αρκετά εύκολη και γρήγορη αλλά πάνω από όλα απολαυστική, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους, το ίδιο κι αυτή η φανουρόπιτα.ΥλικάΓια το κέικΣτερεά υλικάΓια την επικάλυψηΓια το μείγμα για κέικΠώς φτιάχνουμε το κέικ καρότου;Πώς ψήνουμε το κέικ καρότου;Για την επικάλυψηΠηγή συνταγής &...
«Στέγνωσε» μέσα σε λίγο καιρό – Με αυτόν τον τρόπο έμεινε μισή η Ζέτα...
Αν μπορούμε να πούμε για κάποια γυναίκα της ελληνικής showbiz ότι με το πέρασμα του χρόνου γίνεται όλο και πιο όμορφη, τότε αυτή είναι χωρίς αμφιβολία η Ζέτα Μακρυπούλια. Η ηθοποιός και παρουσιάστρια ...
Την τρώγανε και οι γονείς μας: Στριφτή τυρόπιτα της γιαγιάς έτοιμη σε λίγα λεπτά,...
Την τρώγανε και οι γονείς μας: Στριφτή τυρόπιτα της γιαγιάς έτοιμη σε λίγα λεπτά, η συνταγή που σαρώνει
Φοβερό: Η θαυματουργή δράση που έχει το σκόρδο για τον καρκίνο
Το σκόρδο και το κρεμμύδι, και οι βιοενεργές θειούχες ενώσεις τους, πιστεύεται ότι δρουν σε κάθε στάδιο σχηματισμού καρκίνου και επηρεάζουν πολλές βιολογικές διεργασίες που τροποποιούν τον κίνδυνο καρ...
Μηλόπιτα στο τηγάνι σε λίγα λεπτά: Η εύκολη συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι
Υπάρχουν κάποιες συνταγές που κερδίζουν αμέσως μια θέση στην καθημερινότητά μας, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμες, αλλά και γιατί μας λύνουν τα χέρια. Μία από αυτές είναι η μηλόπιτα στο τηγάνι, ένα γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση και μπορεί να ετοιμαστεί μέσα σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς να χρειαστεί να ανάψει ο φούρνος. Η συγκεκριμένη εκδοχή της αγαπημένης μηλόπιτας από την @claudia_blw απ...
Αρβανίτικα “τσιγαράκια”: Η παραδοσιακή στερεοελλαδίτικη πίτα με σπανάκι και τυρί που θα σας γίνει...
Σπανακοτυροπιτάκια τυλιγμένα σε μικρά ρολά που τα τσαλακώνουν και τα πιέζουν στις άκρες είναι τα «τσιγαράκια». Αυτά τα αρβανίτικα πιτάκια είναι ένα γευστικό ποίημα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τυρόπιτα ξεσκέπαστη.Για τη γέμισηΦύλλα
Τι όνειρο είδε; Ανοίγει ρολό πατάτας και απλώνει πάνω κιμά – Το αποτέλεσμα την...
Τo Athensmagazine.gr σας καλημερίζει με ακόμα μια υπέροχη συνταγή! Σήμερα σας έχουμε πεντανόστιμο ρολό πατάτας γεμιστό με κιμά!Aν θέλετε κάτι διαφορετικό σας έχουμε και: Μοσχαρίσια μπιφτέκια με φασόλι...
Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι: Μια ελαφριά και θρεπτική επιλογή για υγιεινή διατροφή
Μια απλή, υγιεινή και ιδιαίτερα γευστική συνταγή κερδίζει όλο και περισσότερους φίλους της ισορροπημένης διατροφής. Τα μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι αποτελούν μια ιδανική λύση για όσους νηστεύουν, αλλά και για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ γεύμα με χαμηλές θερμίδες και υψηλή διατροφική αξία. Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει όσπρια, λαχανικά και αρωματικά υλικά, δημιουργώντας ένα πιάτο που μπορε...
Άκης Πετρετζίκης: Μαρμελάδα φράουλα με θυμάρι
Μαρμελάδα φράουλα με θυμάρι από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα με 4 υλικά, ιδανική για πρωινό. Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Καλοκαιρινά γλυκά στο ποτήρι με γιαούρτι, βύσσινο και τραγανή βάση μπισκότου
Ένα δροσερό, ανάλαφρο και εντυπωσιακό καλοκαιρινό γλυκό στο ποτήρι, με κρέμα γιαουρτιού, σάλτσα βύσσινου και τραγανή βάση μπισκότου.
Δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ με καρπούζι, δυόσμο και λίγο τζίντζερ
Ανάλαφρα, δροσιστικά και με μια παιχνιδιάρικη πικάντικη νότα, αυτά τα καλοκαιρινά κοκτέιλ με καρπούζι και δυόσμο είναι ό,τι πρέπει για ζεστές μέρες και βραδινές παρέες.
Ανάλαφρο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, ροδάκινα και τραγανή βάση μπισκότου
Ένα δροσερό, αρωματικό και ανάλαφρο καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, ώριμα ροδάκινα και τραγανή βάση μπισκότου, ιδανικό για τις ζεστές μέρες.
Δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ με φράουλα, βασιλικό και αφρώδη τόνωση
Ένα ανάλαφρο καλοκαιρινό κοκτέιλ με φρέσκες φράουλες, βασιλικό και δροσερό αφρώδες στοιχείο, ιδανικό για απογευματινά τραπέζια και βραδινές στιγμές.
