Αρχική Blog
Μ’ αυτό τον τρόπο θα καλλιεργήσετε γευστικές ντομάτες – Το μυστικό που δεν γνωρίζατε
Οι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν το γενετικό «κλειδί» για να να έχει γεύση η ντομάτα, και αυτό είναι το μυστικό για να την καλλιεργήσετε.Η ντομάτα χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες σαν φρέ...
Οι γιατροί υποκλίνονται στις γιαγιάδες: Η παραδοσιακή θεραπεία για το άσθμα, τη βρογχίτιδα και...
Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από διάφορες παθήσεις ή διαταραχές των πνευμόνων όπως το άσθμα, η βρογχίτιδα ή διάφορα είδη βήχα.Με την ευκαιρία ανακαλύψτε εδώ το κόλπο της γιαγιάς για κεραμική εστία που ασ...
Εύκολο παστίτσιο χωρίς κιμά και έτοιμο μέσα σε 45 λεπτά!
Το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά του Έλληνα και πλέον βγαίνει σε πολλές παραλλαγές. Με αφορμή και το χθεσινό επεισόδιο του Masterchef σας έχουμε την συνταγή για παστίτσιο χωρίς κιμά!Είναι δε...
Πανεύκολο κέικ με μέλι και κανέλα: Απόλαυση στα ύψη!
Αφράτα, μαμαδίστικα, νόστιμα, σε κάθε πιθανή γεύση, γλυκά ή αλμυρά, τα κέικ αποτελούν κλασικές και αγαπημένες συνταγές που μυρίζουν νοσταλγία, σπίτι και αγάπη. Με την ευκαιρία, δείτε τη μάσκα με μέλι ...
Δεν θα το ξανά πιεις σίγουρα: Τι μπορεί να πάθεις αν πίνεις συχνά νερό...
Το νερό με λεμόνι έχει πάρα πολλούς οπαδούς με τους περισσότερους να πιστεύουν πως είναι το μαγικό ρόφημα για να κάψουν το λίπος και να χάσουν τα περιττά κιλά. Μάλιστα κάποιοι υποστηρίζουν πως ο λόγος...
Μπισκοτομπαλάκια με αλλαντικά και τυριά σκέτος αφρός!
ΥΛΙΚΑ1 φαριν-απ
1 κεσεδακι γιαουρτι
1-2 χουφτες τριμμενο τυρι
1 κεσεδακι σπορελαιο
1 αυγο για τη ζυμη
στη μυτη του κουταλιου αλατι και ελαχιστη ζαχαρη
400-500γρ.φετα θρυμματισμενη
10-15 μικρα λουκανικ...
Έβαλε ξύδι στα μαλλιά της και έγιναν πιο λαμπερά από ποτέ
Κάθε γυναίκα προσέχει τα μαλλιά της σαν τα μάτια της. Θέλει να είναι όμορφα, λαμπερά και μεταξένια. Κάποια μικρά μυστικά ομορφιάς μπορούν να βοηθήσουν τα μαλλιά να γίνουν λαμπερά. Πρόκειται για μυστικ...
Σούπερ οικονομικό αλλά και διαιτητικό – Γλυκό ψυγείο με στέβια έτοιμο σε 20 μόλις...
Οι ζέστες έχουν πιάσει για τα καλά για αυτό και μια επιλογή αρκετά δροσιστική αλλά κι εύκολη είναι το γλυκό ψυγείου (φυσικά βέβαια κι οι σαλάτες) για αυτό και εμείς σας έχουμε μια τέλεια συνταγή από τ...
Μη «σπάτε» τα δόντια σας: Κανονική καταστροφή για τη μπριζόλα – Το τεράστιο φάουλ...
Η διαδικασία του μαγειρέματος της μπριζόλας είναι απλή. Είτε την προορίζεις για φούρνο, είτε για τηγάνι. Αφού αφαιρέσεις τα παχάκια, την αλατοπιπερώνεις, βάζεις το λάδι σου και την ετοιμάζεις για μαγείρεμα. Βρες το φάουλ.Παράλληλα, δείτε ποια είναι απόλυτη μαρινάδα για ζουμερές μπριζόλες.Σύμφωνα με το Gourmet Meat Club μία από τις πιο διάσημες αλυσίδες στην εμπορία κρέατος στην Μεγάλη Βρετανία, αν...
«Εχθρός» των θερμίδων για απόλαυση χωρίς ενοχές – Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με κακάο!
Είτε σε περίοδο νηστείας, είτε όχι, δεν πρέπει να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γλυκές απολαύσεις λόγω ενοχών για απόκτηση περιττών κιλών. Για αυτό και βρήκαμε αυτό το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με νηστίσιμα υλικά που θα σας ξετρελάνει.Παράλληλα, δοκιμάστε αυτό το ανάλαφρο μπισκοτογλυκό με άρωμα λεμονιούΓια τη βάση:Για την κρέμα:Για την επικάλυψη:
Πηγή: live-kitchen.grΑν θέλετε να φτιάξετε ένα νό...
Θάνατος: Αυτές είναι οι 5 τροφές που προκαλούν καρκίνο!
Είναι κάποια τρόφιμα και κάποιες συνήθειες που όλοι γνωρίζουμε πως είναι βλαβερά για τον οργανισμό μας, όπως το κάπνισμα, το αλκοόλ, η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Είναι όμως και κάποια άλλα τρόφιμα που δ...
Έτσι φτιάχνεται το πιο νόστιμο σπιτικό ζαχαρούχο γάλα – Με 2 μόνο κινήσεις
Το ζαχαρούχο γάλα είναι ένα από τα αγαπημένα μας υλικά για κάθε γλυκιά συνταγή, όπως τα τρουφάκια, και μπορούμε, μάλιστα, να φτιάξουμε από μόνοι στο σπίτι μας. Το Athensmagazine.gr σας παρουσιάζει τον...
Ψημένο ή άψητο ψωμί; Αυτό έχει τις λιγότερες θερμίδες
Το ψωμί, είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο για μικρούς και μεγάλους. Παρ' όλα αυτά, οι διατροφολόγοι συνιστούν πάντα τις πιο υγιεινές επιλογές, όπως είναι το ολικής άλεσης ή ακόμα και καθόλου. Πότε όμως είναι προτιμότερη η καταναλωσή του, ψημένο ή άψητο; Δείτε επίσης το πιο σωστό τρόπο καθαρισμού φρυγανιέρας μέσα - έξωΚι' όμως έχει διαφορά στο πόσο υγιεινό είναι το ψωμί από το ψήσιμο. Πάμε να καταλάβουμ...
Τραγανά μπισκότα κανέλας!
Τα μπισκότα κανέλας είναι ο, τι πιο γευστικό και αρωματικό μπορείς να φτιάξεις! Είναι το ιδανικό πρωινό για να συνοδεύσεις τον καφέ σου και τα παιδιά το γάλα τους. Το μόνο σίγουρο είναι πως θα μοσχοβο...
Τα πιο κοινά λάθη που κάνεις όταν ψήνεις μπριζόλες
Όσοι αγαπάνε το κρέας σίγουρα κάποια στιγμή στη ζωή τους θα έχουν προσπαθήσει να ψήσουν μπριζόλες με το σκεπτικό να τις κάνουν νόστιμες και ζουμερές.Παρ' όλα αυτά, καθώς δεν είναι σεφ και δεν ξέρουν τ...
Άκης Πετρετζίκης: Ψητό μπούτι αρνιού με μήλα και φινόκιο
Ψητό μπούτι αρνιού με μήλα και φινόκιο από τον Άκη Πετρετζίκη. Η απόλυτη συνταγή για ψητό μπούτι που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια.Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Μπαγιάτικο ψωμί; Έτσι θα το κάνεις να είναι σαν φρέσκο
Τι καλύτερο από μία φέτα φρέσκο ψωμί αλειμμένη με μαρμελάδα, μέλι ή σοκολάτα; Το φρέσκο ψωμί έχει υπέροχη μυρωδιά, μαλακή ψίχα και τραγανή κόρα. Τι γίνεται ωστόσο, όταν το ψωμί μπαγιατεύει και χάνει τ...
Το πιο λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας
Σήμερα φτιάξε ατομικά σουφλέ σοκολάτας και ξέχνα ό,τι ήξερες γι' αυτό το γλυκό.Υλικά200 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους200 γρ....
Τσαλακωτή τυρόπιτα με σόδα σαν πατσαβουρόπιτα με φέτα (Video)
Τσαλακωτή τυρόπιτα με σόδα σαν πατσαβουρόπιτα με φέτα. Αυτή η πλισέ τυροπιτα με σόδα γίνεται πολύ αφράτη. Δοκίμασε τη! Παράλληλα, δείτε εδώ μία συνταγή για παραδοσιακή τυρόπιτα από τη Λέρο με γιαούρτι, μυζήθρα και λερίτικο τυρί.ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ
Το ολέθριο σφάλμα που κάνουν όλοι: Αυτό το λάθος κάνουμε πριν βράσουμε τα μακαρόνια!
Μεγάλη προσοχή χρειάζεται για όσους μαγειρεύουν μακαρόνια, καθώς μπορεί να είναι θεωρητικά ένα εύκολο πιάτο, αλλά άλλο τόσο εύκολο είναι να κάνουμε λάθη, με ένα εξ αυτών να είναι μετά το βράσιμο.Αφού τα βράσεις, λοιπόν, κάνεις το λάθος (εκτός από το να τα σουρώσεις) να τα «κάψεις» με βούτυρο ή και λάδι.Μέγα λάθος αν σκεφτείς πως οι Ιταλοί –που ξέρουν καλύτερα απ’ όλους τι θα πει μακαρονάδα– δεν φέ...
Σοκολατένια τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα έτοιμα σε 15 λεπτά και με 4 υλικά!
Φτιάξτε τρουφάκια με μπισκότα, ζαχαρούχο γάλα, maltesers και ινδοκάρυδο με 4 μόνο υλικά έτοιμα σε 15 λ. Θα τρελαθείτε μιας και είναι το καλύτερο γλύκισμα!Μια πανεύκολη για αρχάριους και γρήγορη συνταγ...
Ζυμώστε κιμά κοτόπουλου με μυρωδικά και τυλίξτε με αλουμινόχαρτο – Το αποτέλεσμα απλά θα...
Μία συνταγή μαμαδίστικη για ρολό κοτόπουλο που θα τους ξετρελάνει όλους. Πρόκειται για μία εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για νόστιμες κοτομπουκιές με κορνφλέικς.Για τη σάλτσα ντομάταςΓια το ρολό με κιμά κοτόπουλοΒάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το ρολό κοτόπουλο, καθώς επίσης και τα 2/3 από τη σάλτσα ντομάτας. Κρατάμε λίγη σάλτσα για το τελείωμα του ρολού.Ζ...
Το εκμέκ της τεμπέλας: Πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
Είσαι λάτρης του εκμέκ αλλά βαριέσαι τη διαδικασία για να το φτιάξεις; Μην ανησυχείς! Υπάρχει μία πεντανόστιμη συνταγή που θα σου λύσει το ζήτημα της βαρεμάρας καθώς μπορείς να φτιάξεις το αγαπημένο σ...
Βάζετε στα μπιφτέκια λευκό ψωμί; – Δεν φαντάζεστε τι κακό προκαλεί
Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα, όχι μόνο των μικρών, αλλά και των μεγάλων. Ο λόγος για τα μπιφτέκια, τα οποία αποτελούν ένα εύκολο φαγητό, ενώ το κρέας που θα επιλέξουμε για τον κιμά θα μας δώσε...
Οι πιο νόστιμες χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο – Το κόλπο που απογειώνει τη γεύση!
Δεν χρειάζεστε ψησταριά για να μαγειρέψετε μια νόστιμη μπριζόλα. Απεναντίας, με μια σωστή προετοιμασία θα απολαύσετε στον φούρνο μια καλοψημένη και μαλακή στη γεύση χοιρινή μπριζόλα.Δείτε επίσης: Ζουμερές μπριζόλες για τους μερακλήδες - Το μυστικό που κρύβουν οι σεφΣτεγνώστε τις μπριζόλες με χαρτί και πασπαλίστε και τις δύο πλευρές με όλα τα υλικά. Σε ένα ταψί απλώνετε αντικολλητικό χαρτί , τοποθε...
Μπριζόλες στο τηγάνι: Το μοναδικό κόλπο για να γίνουν νόστιμες και ζουμερές
Χοιρινές μπριζόλες: Σας αρέσουν πάρα πολύ, οι μπριζόλες, όμως, δεν γνωρίζετε πώς να τις μαγειρέψετε; Δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος ανησυχίας. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμες μπριζόλες στο τ...
Γλυκό ψυγείου Ναπολέων – Έτοιμο σε 30 λεπτά
Μοναδικό γλυκό ψυγείου Ναπολέων με φύλλο σφολιάτας, σαντιγί και μαρμελάδα απλά θεϊκό! Ένα εύκολο γλυκό με λίγα υλικά.Ιδανικό για γιορτές, για κέρασμα αλλά και για να το απολαμβάνετε με όλη την οικογένεια! Σε περίπτωση, όμως, που έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή, δείτε εδώ το γλυκό ψυγείου με 3 κρέμες.ΥλικάΓια το γλάσοΕκτέλεσηΘέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο και λαχταριστό γλυκό; Σας έχουμε το τέλειο ...
Κρατηθείτε και μην φάτε όλο το ταψί – Αυτή η καλοκαιρινή πίτα με χόρτα...
Μια διαφορετική πίτα με βλίτα, κρεμμύδια, ρύζι και ντομάτες. Ελαφριά, γευστική και άκρως καλοκαιρινή!Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Τσιμπητό τυροπιτάκι από την όμορφη Τήνο!Βήμα 1Μουσκεύετε το ρύζι σε ...
Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο κάρι
Κοτόπουλο κάρι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξε ένα πικάντικο Ινδικό κυρίως γεύμα με κοτόπουλο και σάλτσα κάρι με πολλά μπαχαρικά.Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Άκης Πετρετζίκης: Ριγκατόνι με μελιτζάνα
Ριγκατόνι με μελιτζάνα από τον Άκη Πετρετζίκη. Εύκολη συνταγή για ζυμαρικά al dente και με έναν νόστιμο πουρέ λαχανικών από τοματίνια, κρεμμύδια και σκόρδο.Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis...
Δεν έχετε φάει πιο νόστιμες: Λαχταριστές γεμιστές πατάτες στο φούρνο!
Ένα γεύμα δεν είναι ποτέ πλήρες χωρίς μερικές όμορφες πινελιές και οι πατάτες φούρνου είναι η τέλεια επιλογή. Παρακολουθήστε και μάθετε πώς να συνδυάσετε την σπιτική γεύση με την φανταχτερή παρουσίαση...
Αυτά είναι τα 9 τρόφιμα που έχουν περισσότερη βιταμίνη C από ότι τα πορτοκάλια...
Είσαι λάτρης της πορτοκαλάδας; Τι θα έλεγες αν σου αποδεικνύαμε πως υπάρχουν τροφές που είναι καλύτερες από τα πορτοκάλια; Ναι και όμως γίνεται και αυτά είναι τα 9 τρόφιμα που έχουν περισσότερη βιταμί...
Τούρτα με μπισκότο και ζαχαρούχο γάλα σκέτη «κόλαση»!
Τούρτα με μπισκότο και ζαχαρούχο γάλα ένα πεντανόστιμο δίχρωμο γλυκό σκέτη «κόλαση»! Επίσης με ζαχαρούχο γάλα μπορείτε να φτιάξετε ένα σοκολατένιο γλυκό ψυγείου το οποίο χρειάζεται μόνο 3 υλικά και εί...
Θες να τον τρελάνεις του Αγίου Βαλεντίνου; Η συνταγή για red velvet που θα...
Θες να τον τρελάνεις του Αγίου Βαλεντίνου; Αυτή η συνταγή για red velvet cake θα τον κάνει να πάθει την πλάκα του και να την ζητάει ξανά και ξανά. Ελαφρύ και νόστιμο ένα γλυκό που σίγουρα πρέπει να δο...
Βρήκαμε τον τρόπο να κρύψουμε μια γλυκοπατάτα μέσα στο πιο σοκολατένιο γλυκό
Ας αρχίσουμε από το δεδομένο: Oι γλυκοπατάτες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις πατάτες (100 γρ. πατάτα ψητή ή βραστή με τη φλούδα χωρίς αλάτι/149 θερμίδες, 100 γρ. γλυκοπατάτα ψητή η βραστή με τη φλού...
Δεν πρέπει να τα καταναλώνετε: Τα 5 φρούτα που απαγορεύεται να τρώτε όταν κάνετε...
Όταν βρισκόμαστε σε δίαιτα, είναι γνωστό πως τα φρούτα αποτελούν βασικό τρόφιμο, ωστόσο υπάρχουν 5 συγκεκριμένα που πρέπει να αποφεύγετε αν θέλετε να χάσετε βάρος λόγω των σακχάρων που περιέχουν αλλά ...
Τρία γλυκά με τρία υλικά που μπορείς να τρως ακόμα κι αν κάνεις δίαιτα
Λατρεύουμε να τον ακολουθούμε στο instagram γιατί τα stories του μας δίνουν πάντα έμπνευση να μπούμε στην κουζίνα. Καταφέρνει μέσα από τα videos του να κάνει κάθε συνταγή να φαίνεται πολύ γρήγορη και ...
Νηστίσιμη τυρόπιτα με vegan τυρί και άλλα 2 υλικά έτοιμη σε χρόνο ρεκόρ
Αυτή η vegan τυρόπιτα μπορεί να φτιάχνεται από 3 μόλις υλικά αλλά είναι και τα 3 απλά και υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπιτικό. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10 λεπτά.Τρόπος ψησίματοςΥπάρχουν 2 τρόποι για να ψήσετε αυτήν την σούπερ τεμπέλικη τυρόπιτα των 3 υλικών. Ο ένας είναι στην τοστιέρα (ακόμα πιο τεμπέλικος) και ο δεύτερος είναι στον φούρνο. Στην τοστιέρα θα...
Κάνει τρύπα σε μια πατάτα και την βάζει στον φούρνο μικροκυμάτων – Όταν την...
Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γρήγορο και εύκολο χωρία να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα και πολλά σκεύη; Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε τις πατάτες σας με άλλον τρόπο.Απλά θα την βάλετε για λίγα...
Αφράτη γιαουρτόπιτα με λεμόνι και σιμιγδάλι της γιαγιάς!
Βρήκαμε μια λαχταριστή Μικρασιάτικη αφράτη γιαουρτόπιτα με λεμόνι και σιμιγδάλι και σας την παρουσιάζουμε!Συνταγή που φτιάχνουμε στην οικογένεια μας με σιμιγδάλι,κονιάκ και στο τέλος προσθέτουμε σιρόπ...
Φοβερή συνταγή για λιχούδηδες: Τυροπιτάκια “κατημέρια” με ξινομυζήθρα και μέλι
Η απόλυτη λιχουδιά που έχει και γλυκιά και αλμυρή γεύση είναι τα περίφημα “κατημέρια”. Τα τυροπιτάκια με ξινομυζήθρα που φτιάχνονται στο πι και φι.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Το κόλπο της γιαγιάς για να φτιάξεις τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια
Παίρνει ένα φύλλο ζύμης το πασπαλίζει με τυρί και το σκεπάζει με ζαμπόν –...
Παίρνει ένα φύλλο ζύμης το πασπαλίζει με τυρί και το σκεπάζει με ζαμπόν. Το αποτέλεσμα; Θα σας ξετρελάνει! Η μοναδική της τεχνική για να φτιάξει ρολάκια με τυρί και ζαμπόν είναι πανέξυπνη! Μια κλασική...
Εύκολο σπιτικό ψωμί σαν αυτό που έφτιαχναν οι γιαγιάδες
Το σπιτικό ψωμί που φτιάχνουν οι γιαγιάδες μας είναι το καλύτερο ψωμί που υπάρχει. Η γεύση, η μυρωδιά και η αγάπη της γιαγιάς το καθιστούν μοναδικό. Θέλεις να φτιάξεις και εσύ το δικό σου ψωμί στο σπί...
Έριξε μια χούφτα παγάκια μέσα στον κιμά – Το απίστευτο κόλπο για να γίνει...
Εδώ που τα λέμε και ποιος δε θέλει ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο; Και τι και αν η συνταγή μας υπόσχεται… αφράτο αποτέλεσμα; Στο τέλος, αρκετές φορές κάτι γίνεται και δεν είναι αφράτα και ζουμερά όσο θα θέλαμε.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Το μυστικό στο ζύμωμα του κιμά για μπιφτέκια που θα συναρπάσουνΩστόσο, μεταξύ άλλων κόλπων, υπάρχει κι ένα που αν το δοκιμάσετε, θα σας ενθουσιάσει με...
Σοκολατένια μανταρίνια και φράουλες
#tsoulotip: Μπορούμε να πασπαλίσουμε με οποιονδήποτε ξηρό καρπό επιθυμούμε.
Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας με κανέλα – Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έκανε πάλι τα μαγικά της
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έκανε πάλι τα μαγικά της με τις συνταγές της και θα σας φτιάξει για τα καλά την Καθαρά Δευτέρα που πλησιάζει με ταχύτητα φωτός! Αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχ...
Θεϊκή πουτίγκα με ζαχαρούχο γάλα!
Το Athensmagazine.gr έχει να σας προτείνει μια θεϊκή πουτίγκα με ζαχαρούχο γάλα. Είναι μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή, όπως και η τούρτα με μπισκότο. ΥΛΙΚΑ:6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου,250 γραμμά...
Πέννες από κόκκινες φακές με κοτόπουλο και λαχανικά στο φούρνο! (Video)
Πέννες από κόκκινες φακές με κοτόπουλο και λαχανικά στον φούρνο έφτιαξε ο Λάμπρος Βακιάρος, με τον σεφ να μας έχει δείξει και πεντανόστιμες τυρένιες πένες με αρακά και κολοκυθάκι!Τα μακαρόνια με κιμά ...
Για τους πολύ μερακλήδες: Κεμπάπ κλασικά με ανάμεικτο κιμά
Κλασικά κεμπάπ, αυτή είναι η βασική συνταγή για κεμπάπ με κιμά. Το μυστικό είναι το καλό ζύμωμα, το πλάσιμο γύρω από τη σούβλα και το σωστό ψήσιμο.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ένα πεντανόστιμο πιάτο...
