Τραγανές πατατοτυροκροκέτες – Καλύτερες και από τυρόπιτα
Αυτές οι τραγανές πατατοτυροκροκέτες θα γίνει το αγαπημένο σνακ και θα αντικαταστήσει ακόμα και την κλασική τυρόπιτα. Είναι εύκολοι και γρήγοροι στην εκτέλεση τους.
Φτιάχνονται με πουρέ πατάτας που σ...
Κοντοσούβλι στο φούρνο – Η καλύτερη συνταγή
Μια εύκολη συνταγή για αρνί κοντοσούβλι στον φούρνο, το οποίο επιβάλλεται αυτές τις μέρες, πέρα από τα αυγά και την μαγειρίτσα, που μπορείτε να δείτε και εδώ μια παραλλαγή της. Δοκιμάστε να το κάνετε ...
Η νόστιμη συνταγή για μαγειρίτσα
ΥΛΙΚΑ1 κιλό Αρνίσια συκωταριά500γρ. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 μάτσο Άνηθο ψιλοκομμένο1 ½ ltr.Νερό ζεστό50ml. Ελαιόλαδο1 Κύβο ζωμό βοδινού100γρ. Ρύζι γλασέΔιάβασε...
Γρήγορο γλυκό ψυγείου με καρύδα – Απλό, δροσερό και νόστιμο
Γρήγορο γλυκό ψυγείου με καρύδα. Μια συνταγή απλή, δροσερή και νόστιμη. Θα την φτιάξετε σπίτι και δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι, καθώς θα ξετρελάνει τόσο τους μικρούς όσο και τους μεγάλους που θα το ...
Θεϊκά χτένια σοτέ από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Το μυστικό βρίσκεται στο χυμό λεμονιού
Φρέσκα θεϊκά χτένια σοτέ, που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Αυτή η συνταγή για χτένια τα έχει όλα και είναι από τα χεράκια της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Το μυστικό που θα κάνει τους πάντες να γλύφουν τα δά...
Παραδοσιακά καλιτσούνια Κρήτης από τον Λευτέρη Σουλτάτο και την Βάσω Λασκαράκη
Παραδοσιακά καλιτσούνια Κρήτης από τον Λευτέρη Σουλτάτο και την Βάσω Λασκαράκη. Μια συνταγή λατρεμένη και ιδιαίτερη που αρέσει σε αρκετούς από εμάς και αν την φτιάξετε δεν θα μείνει ούτε ένα από αυτά ...
Κοκορέτσι στο φούρνο – 11+1 μυστικά για να βγει “λουκούμι”
Κοκορέτσι στο φούρνο, ο νούμερο 1 πασχαλινός μεζές κι εδώ σας έχουμε όλα τα μυστικά του (11+1 δηλαδή) για να φτιάξετε κοκορέτσι στο φούρνο σε ταψί ή κοκορέτσι στη γάστρα και να βγει λουκούμι.Την συν...
Αυτά είναι τα μυστικά της γιαγιάς για την τέλεια σπιτική μαγειρίτσα
Όσο ο παππούς έψηνε γαρδουμπάκια μετά την πρώτη Ανάσταση το Μεγάλο Σάββατο, η γιαγιά ετοίμαζε πάντα τη μαγειρίτσα, την σούπα που μπορεί να σε τρελάνει μετά από νηστεία πενήντα ημερών. Μερακλού η γιαγι...
Τσουρέκι με σοκολάτα και πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ650 γρ. αλεύρι σκληρό650 γρ. αλεύρι μαλακό3 γρ. αλάτι350 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική10 γρ. μαχλέπι, τριμμένο3 γρ. μαστίχα15 γρ. μαγιά, ξερή250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1/2 lt γάλα, πλήρες4 ...
Φλαούνες
#tsoulotip: Αλείφουμε με νερό και κλείνουμε πολύ καλά τις άκρες, για να μην ανοίξουν οι φλαούνες κατά το ψήσιμο.
#Μένουμε_σπίτι το Πάσχα και φτιάχνουμε λαχταριστά τσουρέκια με τα παιδιά μας (vid)
Λίγο η καραντίνα, λίγο ότι μένω στο σπίτι, έχω τον χρόνο να απολαύσω όλες τις μέρες στην κυριολεξία με την κόρη μου. Με αφορμή το Πάσχα, μπήκαμε μαζί στην μικρή μας κουζίνα και φτιάξαμε για πρώτη...
Υπέροχα mini τσουρεκάκια που τα παιδιά θα λατρέψουν να φτιάξουν για τους φίλους τους
Μπορεί μέχρι πρότινος η επικοινωνία μας να περιοριζόταν στα πολύ βασικά, όπως ένα «καλημέρα» ή μια τυπική συζήτηση στο ασανσέρ, όμως εν μέσω lockdown αυτό άλλαξε!Με άλλα λόγια, οι συζητήσεις... δίνουν...
Αρνί γεμιστό με baby πατάτες
ΥΛΙΚΑΓια το αρνί:1,5 κιλό αρνίσιο μπούτι, χωρίς κόκκαλο2-3 σκ. σκόρδο, σπασμένες10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα3 κ.σ. ελαιόλαδο5 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε κάθετες λεπτέ...
Φτιάξτε το δικό σας σοκολατένιο αυγό με λίγα υλικά σε ελάχιστο χρόνο
Είναι ό, τι αγαπούν περισσότερα τα παιδιά το Πάσχα. Τα σοκολατένια αυγά είναι η έκπληξη που περιμένουν με λαχτάρα. Για αυτό λοιπόν πάρτε τα υλικά και ετοιμάστε τα δικά σας μέσα σε ελάχιστο χρόνο και π...
Κοκορέτσι στο φούρνο
#tsoulotip: Κόβουμε τη συκωταριά σε κομμάτια ίδιου μεγέθους για να ψηθούν ομοιόμορφα.
10 συμβουλές για να μην υπερβάλλουμε με το φαγητό στο πασχαλινό τραπέζι
Δυστυχώς, λόγω της καραντίνας θα είναι κάπως διαφορετικά και δε θα το ευχαριστηθούμε όπως τις άλλες φορές, δεν παύει όμως είναι μια ξεχωριστή γιορτινή περίοδος για όλους που περιμένουμε λίγες μέρες να...
Κατσικάκι φούρνου στη λαδόκολλα: Η τέλεια συνταγή για το Πασχαλινό τραπέζι που ξετρέλανε την...
Κατσικάκι στη λαδόκολλα με πατάτες και ρύζι είναι μία πολύ καλή συνταγή από τον καταξιωμένο σεφ, Βασίλη Καλλίδη, για την Κυριακή του Πάσχα, οπότε απαγορεύεται το σούβλισμα, στο πλαίσιο των περιοριστικ...
Ρεβυθοσαλάτα με λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Τέλεια για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε και εμείς σου βρήκαμε την πιο τέλεια συνταγή για ρεβυθοσαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Το μυστικό είναι να προσθέσεις απλά λίγο λεμόνι και θα έχεις το ιδανικό αποτέλεσμα π...
Λαμπροκουλούρα με πορτοκάλι και πραλίνα σοκολάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Φανταστική λαμπροκουλούρα τσουρέκι με πραλίνα σοκολάτας και πορτοκάλι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Στολίστε την με κόκκινα αυγά και σερβίρετέ την παραδοσιακά στο τραπέζι της Ανάστασης!Την συνταγή την ...
Κλασική μαγειρίτσα με λεμόνι από τον Ηλία Μαμαλάκη – Ότι πρέπει για το βράδυ...
Μια συνταγή μούρλια από τα χεράκια του Ηλία Μαμαλάκη για το βράδυ του Μ.Σαββάτου. Μαγειρίτσα με μπόλικο λεμόνι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.Κάτι που δεν είναι ευρέως γνωστό είναι ο συμβολισμός της. Τα χο...
Vegan σταφιδόψωμο με κανέλα – Νηστίσιμο και υγιεινό
Συνταγή για το πιο αφράτο σταφιδόψωμο με κανέλα. Νηστίσιμο και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες, ιδανικό και για vegan διατροφή! Από τα χεράκια της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Την συνταγή την βρήκαμε στο argiro...
Είναι σκέτη απόλαυση αυτό το γλυκό ψυγείου με σοκολάτα γάλακτος
Είναι σκέτη απόλαυση αυτή η συνταγή για πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου, με σοκολάτα γάλακτος, γάλα και μπισκότα. Είναι ειδικά για τους λάτρης της σοκολάτας, που δεν μπορούν να της αντισταθούν. Ενώ θα την ...
“Τρέλανέ” τους όλους στο πασχαλινό τραπέζι με το πιο θεϊκό κέικ φράουλα
Αν θέλεις κι εσύ να εντυπωσιάσεις με τις μαγειρικές σου ικανότητες, τότε σου έχουμε τον πιο κατάλληλο τρόπο για να τους τρελάνεις όλους φέτος στο πασχαλινό τραπέζι, φτιάχνοντας το πιο θεϊκό κέικ με ...
Πρωινό για την Κυριακή του Πάσχα αναλαμβάνουν… τα παιδιά!
Η αλήθεια είναι πως τα παιδιά είναι εκείνα που δυσκολεύονται περισσότερο από όλους, να κατανοήσουν πόσο σημαντικό είναι να Μένουμε Σπίτι, για τη δική μας προστασία και την προστασία των γύρω μας, πόσω...
#Πάσχα_στο_Σπίτι: Αυτά είναι τα πιο πασχαλινά pancakes που μπορείτε να φτιάξετε για πρωινό (pics)
#Πάσχα_στο_Σπίτι φέτος και είναι στο χέρι μας να κάνουμε την κάθε γιορτινή ημέρα, μοναδική. Τι καλύτερο λοιπόν από το να ετοιμάσουμε ένα υπέροχο, πασχαλινό πρωινό που θα εντυπωσιάσει τα παιδιά;Τα panc...
Το απίθανο smoothie για ενέργεια και η νηστίσιμη μους σοκολάτας της Ευρυδίκης Βαλαβάνη ...
Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη είναι γνωστή για την αγάπη της για την γuμναστική και φυσικά στο πλευρό του Κωνσταντίνου Βασάλου έγινε πιο fit από ποτέ. Στην καραντίνα λοιπόν, η παρουσιάστρια και πάλαι ποτέ ...
Vegan μαγειρίτσα από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Πρέπει να καίει καλά η κατσαρόλα πριν ρίξουμε τα μανιτάρια για να μην βράσουν.
#ΜosxomyrizoumeToSpiti: Πώς από αρχάρια, πλέον παίρνω… alfa με τόνο στα γλυκά;
Αν υπάρχουν δύο χαρακτηριστικά για τα οποία δέχομαι πειράγματα από τις κολλητές μου, το ένα είναι η σχεδόν... ανύπαρκτη σχέση μου με την κουζίνα και το δεύτερο η αθεράπευτη λατρεία μου για τα γλυκά! Π...
Ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές: Μοναστηριακή νηστίσιμη συνταγή με πλούσιο άρωμα και γεύση
Το ντοματόρυζο με βασιλικό και ελιές είναι ένα πιάτο που θυμίζει κλασικό ριζότο καθώς το ρύζι χυλώνει. Είναι ένα πιάτο πολύ νόστιμο γεμάτο βιταμίνες που τρώγεται ευχάριστα είτε στα πλαίσια της νηστεία...
Νηστίσιμα ελαιοπιτάκια: Εύκολο και νόστιμο σνακ για να φάμε κάτι στα γρήγορα
Νηστίσιμα ελαιοπιτάκια: Επιθυμείτε να κάνετε μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική, γευστική και νηστίσιμη συνταγή; Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι για να μπορείτε να τρώτε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα για ...
Η πιο νόστιμη συνταγή για το τσουρέκι του Πάσχα από τους μάγειρες του Αγίου...
Τσουρέκι για το Πάσχα: Πολλές νοικοκυρές αναμένεται να φτιάξουν συνταγή για τσουρέκι μέσα στο προσεχές διάστημα. Αυτό, διότι διανύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Μάλιστα, βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα από την ...
Μεγάλη Παρασκευή: Η αλάδωτη μακαρονάδα του παππού με τρία υλικά (το ένα δεν το...
Την Μεγάλη Παρασκευή εκτός από την νηστεία που κάνουμε δεν επιτρέπεται η κατανάλωση λαδιού.Τα φαγητά της Μεγάλης Παρασκευής μαγειρεύονται αλάδωτα και συνηθίζεται να προσθέτουμε ξίδι, σε ανάμνηση του π...
Παραδοσιακή μαγειρίτσα: Η πιο νόστιμη συνταγή για μαγειρίτσα σαν της γιαγιάς, από τον Άκη...
Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό φαγητό που τρώμε όλοι οι Έλληνες αμέσως μετά την Ανάσταση, το Μεγάλο Σάββατο. Σκοπό έχει να προετοιμάσει το στομάχι– μετά από ένα μεγάλο διάστημα νηστείας-...
Σιροπιαστό σεκέρ παρέ με σιμιγδάλι: Ένα εορταστικό πολίτικο γλυκό που θα σας ξετρελάνει
Τα σιροπιαστά σεκέρ παρέ είναι ένα πολίτικο γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, εάν δεν το έχεις κάνει ήδη, ενώ δεν υπάρχει καμία περίπτωση να μην σου αρέσει. Αφράτα και βουτυρένια, ...
Συνταγές για μαγιά και προζύμι: Πως να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι
Μαγιά και προζύμι: Πολλές νοικοκυρές δυσκολεύονται να φτιάξουν μαγιά και προζύμι. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, όμως, το καθένα έχει τον τρόπο του. Δηλαδή, μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα και χωρίς κόπο,...
Βάζει αυγά μέσα σε ένα βάζο και προθέτει 3 υλικά- Θα θέλετεε να το...
Τα αυγά έχουν την τιμητική του τις μέρες του Πάσχα, και σίγουρα θα έχετε μπει στην διαδικασία να βάψετε κόκκινα μερικά από αυτά.Ωστόσο, αν θέλετε να πειραματιστείτε στην περίοδο της καραντίνας μπορείτ...
Η συνταγή της μαμάς: Αρνί στο φούρνο σε λαδόκολλα με κληματόβεργες – Γίνεται καλύτερο...
Ο κορωνοϊός μας άλλαξε τα δεδομένα και όλοι πλέον έχουμε περιοριστεί στο σπίτι! Οι περισσότεροι αναρωτιέστε Πάσχα χωρίς αρνί στη σούβλα; Θα σας προτείνουμε Πάσχα με υγεία πάνω απ' όλα και αντί για τη ...
Παίρνει κομμάτια ζύμης και βάζει μέσα λουκάνικα – Αυτό που φτιάχνει είναι θεϊκό!
Μια συνταγή για γρήγορη και εύκολη λουκανικόπιτα που θα σας πάρει τα μυαλά. Δεν χρειάζεται να είστε σεφ για να φτιάξετε την δική σας σπιτική λουκανικόπιτα, αφού αποτελείται μόνο από δύο βήματα.
Κόβετ...
Βράζει μακαρόνια και τα πετάει σε τηγάνι με λουκάνικα – Προσθέτει αυγό και σε...
Αν ρίξετε μακαρόνια μέσα σε ένα τηγάνι και προσθέσετε αυγό, θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα το σαν που όλοι μας αγαπάμε. Μόλις δείτε τι είναι θα τρέξετε να το κάνετε.
Βρήκαμε την τέλεια και γρήγορη συ...
Πανεύκολη και αφράτη τούρτα, με λίγα υλικά, έτοιμη σε 20 λεπτά
Είναι εύκολη, γρήγορη και μπορείτε να την κάνετε ακόμη και αν είστε αρχάριοι. Είναι η πιο νόστιμη και αφράτη τούρτα που φτιάχνεται σε λίγη ώρα στο σπίτι!
Δοκιμάστε τη και θα μας θυμηθείτε… Κι αν νησ...
Νηστίσιμη συνταγή για αφράτα κουλουράκια χωρίς ζάχαρη!
Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και είναι μια ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδιά και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια κανέλας και το σπίτι θα μοσχομυρίσει!
Αν ψάχνετε κι άλλες νηστίσιμες συνταγές δοκιμ...
Παραδοσιακή μαγειρίτσα: Η πιο κλασική και γρήγορη συνταγή για να μην μείνει ούτε σταγόνα
Η αγαπημένη παραδοσιακή μαγειρίτσα που φτιάχνουν το Πάσχα στα χωριά. Μια κλασική και γρήγορη συνταγή για να μην μείνει ούτε σταγόνα. Επίσης δείτε μία εκπληκτική συνταγή για αρνί στο φούρνο σε λαδόκολλ...
Νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με πατάτα στο φούρνο!
Εκτέλεση:Πλύνε καλά το κολοκυθάκι και τρίψτο σε ένα μπολ με μια πετσέτα. Αλάτισε το και άφησε το να βγάλει τα υγρά του. Στο μεταξύ, βάλε την πατάτα σου να βράζει και αφού βράσει, τρίψτην σε ένα μπολ.Δ...
Το σουφλέ της καραντίνας: Πανεύκολο σουφλέ ζυμαρικών με τυριά και ντοματίνια
Υλικά για 2 άτομα250γρ μίνι πένες ή φαρφάλε
1 μέτριο κρεμμύδι
15 ντοματίνια3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
200γρ τριμμένο τυρί (ρεγγάτο και γκούντα)
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λ...
Τα τσουρεκάκια της καραντίνας: Αναλυτικές οδηγίες για τα πιο καλοφάγωτα τσουρέκια που έφτιαξες ποτέ
Υλικά
για την μαγιά
110γρ νωπή μαγιά
200γρ. γάλα χλιαρό
100γρ αλεύρι σκληρό (δυνατό) για τσουρέκιΥλικά ζύμης Νο.1
3 αυγά
200γρ. φρέσκο βούτυρο Κερκύρας αγελαδινό λιωμένο
380γρ. ζάχαρη
200γρ. γάλαΥλικά...
#Πάσχα_στο_Σπίτι: Επτά ιδέες για να φτιάξετε εντυπωσιακά μπισκότα – λαγουδάκια (pics)
Φέτος το Πάσχα, #Μένουμε_Σπίτι και όλες αυτές τις μέρες, έχουμε τον χρόνο να απολαύσουμε πασχαλινές δραστηριότητες και να δημιουργήσουμε πασχαλινή ατμόσφαιρά στο σπίτι.Η μαγειρική είναι μία δραστηριότ...
Homemade BBQ: Πέντε tips που «ξεκλειδώνουν» το ταλέντο σου στο ψήσιμο!
Ειδικά όσες από εμάς έχουμε... περγαμηνές στη γαστρονομία και απολαμβάνουμε τους πειραματισμούς με τις παραδοσιακές συνταγές που κληρονομήσαμε από τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας, τα πιάτα που προορ...
