Λαχταριστή μυζηθρόπιτα χωρίς φύλλο


    Μια γευστική παραλλαγή τυρόπιτας, που θα συνοδεύσει υπέροχα τα κυριακάτικα τραπέζια σας και όχι μονοΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά έως ότ…


    Μια γευστική παραλλαγή τυρόπιτας, που θα συνοδεύσει υπέροχα τα κυριακάτικα τραπέζια σας και όχι μονο

    Υλικά για 1 ταρτιέρα διαμέτρου 26-28 εκ.

    • 500 γρ. μυζήθρα μαλακή, ανάλατη, τριμμένη με το χέρι
    • Εκρηξη επιχειρηματικών deals στην ελληνική αγορά – Σε ποιους κλάδους επικεντρώνεται το ενδιαφέρον
    • 2-3 κ.σ. ξινομυζήθρα
    • 3 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
    • 2 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό 2%
    • 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

    Εκτέλεση

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά έως ότου έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Λαδώνουμε ελαφρώς την ταρτιέρα και στρώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα. Ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

    Η συγκεκριμένη συνταγή χωρά πολλές παραλλαγές: Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας σας, μυρωδικό (πχ. βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη), πολύχρωμες πιπεριές ή ακόμα και κάποιο αλλαντικό.

    Ιδιαίτερο τόνο στη γεύση αλλά και στην όψη θα δώσουν μερικά ντοματίνια που θα μοιράσετε στην επιφάνεια της πίτας αφού στρώσετε ομοιόμορφα το μείγμα.

    Το διαβάσαμε εδώ

    Διαβάστε περισσότερα...