Σύμφωνα με το Live Science, οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι από το νέκταρ των λουλουδιών, χρησιμοποιώντας τις γλώσσες τους για να το πάρουν από τα λουλούδια και το αποθηκεύουν σε ένα δεύτερο στομάχι που έχ…
Σύμφωνα με το Live Science, οι μέλισσες φτιάχνουν μέλι από το νέκταρ των λουλουδιών, χρησιμοποιώντας τις γλώσσες τους για να το πάρουν από τα λουλούδια και το αποθηκεύουν σε ένα δεύτερο στομάχι που έχουν. Το νέκταρ αναμιγνύεται εκεί με ένζυμα και στην συνέχεια μεταφέρεται από μέλισσα σε μέλισσα μέχρι τελικά να φτάσει στην κηρήθρα.
Οι μέλισσες κάνουν αέρα στην κηρήθρα με τα φτερά τους μέχρι να εξατμιστεί όλο το επιπλέον νερό. Μετά, την σφραγίζουν με μία ουσία που σκληραίνει, γνωστή και ως κερί μέλισσας. Παράλληλα δείτε και τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι.
Αλλά γιατί φτιάχνουν οι μέλισσες το μέλι;
Επειδή είναι η πηγή τροφής τους! Και τι κάνει το μέλι τόσο θρεπτικό; Σύμφωνα με το Benefits of Honey, το μέλι είναι περίπου 80% φυσική ζάχαρη και 18% νερό. Το υπόλοιπο 2% είναι βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, όπως και γύρη και πρωτεΐνες.
Παρόλο που το μέλι έχει πολύ ζάχαρη, δεν είναι κακό για την υγεία εάν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες. Πράγματι, οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει κάνουν πολύ καλό στην υγεία μας!
Μία μελέτη του Πανεπιστημίου του Memphis βρήκε πως το μέλι είναι μία πολύ καλή πηγή ενέργειας για αθλητές. Αυτό γιατί αντίθετα με τους άλλους υδατάνθρακες, το μέλι δεν αυξάνει τα σάκχαρα στο αίμα μετά την αρχική κορύφωση. Επίσης, είδαν πως βελτιώνει την δύναμη και την ταχύτητα σε αθλητές αντοχής.
Όχι μόνο δίνει ενέργεια, αλλά βοηθάει και στην καύση του λίπους! Επιστήμονες είδαν πως μία κουταλιά την μέρα από μέλι πριν τον ύπνο, μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος. Αυτό συμβαίνει γιατί το μέλι αυξάνει τον μεταβολισμό και μειώνει τις ορμόνες του άγχους ενώ κοιμάστε. Δοκιμάστε ένα ρόφημα με κανέλα και μέλι κάθε βράδυ πριν τον ύπνο.
