Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Πεντανόστιμα και γρήγορα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει δημιουργήσει μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά.Μία νηστίσιμη συνταγή που με…

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει δημιουργήσει μια πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πρόκειται για τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά.

Μία νηστίσιμη συνταγή που με τη φαντασία σας προσθέτοντας υλικά, π.χ. τυρί, κοτόπουλο, θαλασσινά (σε περιόδους εκτός νηστείας), θα σας…λύσει τα χέρια.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Ο κορωνοϊός έφερε την πτώχευση σε πασίγνωστη εταιρεία

Υλικά Συνταγής

• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 5-6 φρέσκα ασπρομανίταρα ψιλοκομμένα
• 1 κολοκύθι κομμένο σε μικρά καρέ
• 1 καρότο κομμένο σε μικρά καρέ
• 1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε μικρά καρέ
• 1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ
• 1 πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ
• 800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες
• 1 κ.σ. ξίδι από κρασί
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο
• 1 κ.γλ. βασιλικό αποξηραμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο
• 500 γραμ. σπαγγέτι

Η εκτέλεση για τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά