Μαγιά και προζύμι: Πολλές νοικοκυρές δυσκολεύονται να φτιάξουν μαγιά και προζύμι. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, όμως, το καθένα έχει τον τρόπο του. Δηλαδή, μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα και χωρίς κόπο, αλλά μόνο μέσω του κατάλληλου τρόπου. Παρακάτω ακολουθούν οδηγίες για να φτιάξετε εύκολα τις δύο προαναφερθείσες συνταγές. Αναλυτικότερα:
Μαγιά και προζύμι – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής για σπιτικό προζύμι (σ.σ. οι πρώτες πέντε ημέρες)
– 1η Ημέρα: Σε ένα γυάλινο βάζο ανακατεύουμε 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 50 γρ. νερό κατά προτίμηση εμφιαλωμένο γιατί πολλές φορές το νερό της ύδρευσης έχει πολύ χλώριο. Κλείνουμε το καπάκι χωρίς να το σφίξουμε και το αφήνουμε σε κάποιο ζεστό μέρος του σπιτιού μακριά από ρεύματα αέρα.
– 2η Ημέρα: Δεν κάνουμε τίποτα
– 3η Ημέρα: Δεν κάνουμε τίποτα
– 4η Ημέρα: Δεν κάνουμε τίποτα
– 5η Ημέρα: Δεν κάνουμε τίποτα
