Κάτι που λατρεύει σχεδόν όλος ο κόσμος είναι το κέικ, αυτό γιατί μπορείς να το φτιάξεις όπως θες, ιδανικό για όλα τα γούστα.Δείτε επίσης: Υπέροχη συνταγή: Γιορτινό κέικ με γεύση μελομακάρονοΜπορείς να το κάνεις γλυκό, αλμυρό ακόμη και να προσθέσεις φρούτα, όπου και θα εστιάσουμε στο σημερινό άρθρο αφού το Athensmagazine είναι εδώ για να σου προτείνει μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Υπέροχο «κέικ…
Κάτι που λατρεύει σχεδόν όλος ο κόσμος είναι το κέικ, αυτό γιατί μπορείς να το φτιάξεις όπως θες, ιδανικό για όλα τα γούστα.
Δείτε επίσης: Υπέροχη συνταγή: Γιορτινό κέικ με γεύση μελομακάρονο
Μπορείς να το κάνεις γλυκό, αλμυρό ακόμη και να προσθέσεις φρούτα, όπου και θα εστιάσουμε στο σημερινό άρθρο αφού το Athensmagazine είναι εδώ για να σου προτείνει μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Υπέροχο «κέικ φράουλας»
Υπέροχο κέικ με φράουλες
Υλικά
- 10 μεγάλες φράουλες
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 250 γρ. βούτυρο
- 2 κούπες ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
- Κόβεις τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τις βάζεις στο μπλέντερ
- Τις αφαιρείς πριν γίνουν πολτός
- Κόβεις την κουβερτούρα σε κομμάτια και την βάζεις στο μίξερ με το βούτυρο και και την 1 κούπα ζάχαρη.
- Χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
- Προσθέτεις τα αυγά και τη δεύτερη κούπα ζάχαρη και συνεχίζεις το χτύπημα
- Ρίχνεις στο μίξερ το αλεύρι και τον πολτό φράουλας και συνεχίζεις το χτύπημα
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180° C.
- Αλείφουμε την φόρμα του κέικ με βούτυρο, την αλευρώνεις και ρίχνεις το μείγμα ομοιόμορφα
- Το αφήνεις να ψηθεί για 1 ώρα χωρίς να ανοίγεις το φούρνο
- Το βγάζεις από τον φούρνο και περιμένεις για 5 περίπου λεπτά πριν το ξεφορμάρεις
- Αφού το βάλεις σε μια πιατέλα ρίχνεις από πάνω τα κομμάτια της κουβερτούρας
- Εναλλακτικά μπορείς να την λιώσεις σε μπεν μαρί και να την απλώσεις στο κέικ
- Μπορείς να το συνοδεύσεις με παγωτό
