Οι εκλεκτοί ουρανίσκοι χρειάζονται και εκλεκτά εδέσματα! Χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο γνωστά είναι η τυρόπιτα! Σου κάνει παρέα σε κάθε σου διάλειμμα, πρωινό ή και γεύμα! Ειδικά αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Με την ευκαιρία δες τον Έρωτα με την πρώτη μπουκιά: Μηλίνα, τρίφυλλη θρακιώτικη τυρόπιτα με φέτα και πέτουραΥλικάΕκτέλεση
Οι εκλεκτοί ουρανίσκοι χρειάζονται και εκλεκτά εδέσματα! Χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο γνωστά είναι η τυρόπιτα! Σου κάνει παρέα σε κάθε σου διάλειμμα, πρωινό ή και γεύμα! Ειδικά αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Με την ευκαιρία δες τον Έρωτα με την πρώτη μπουκιά: Μηλίνα, τρίφυλλη θρακιώτικη τυρόπιτα με φέτα και πέτουρα
Υλικά
- 10 τεμ φύλλα κρούστας
- 400 γρ τυρί φέτα
- 400 γρ τριμμένο τυρί γκούντα
- 400 γρ τριμμένο τυρί κρέμα
- 135γρ φρυγανιά τριμμένη
- Παρμεζάνα τριμμένη
- 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 180ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης, τυρί φέτα, γκούντα, τυρί κρέμα τα αυγά μας που έχουμε ήδη χτυπήσει ελαφρά και το φρεσκοτριμμέμο πιπέρι μας.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και η γέμιση είναι έτοιμη.
- Τώρα μέσα στην τριμμένη φρυγανιά προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε πολύ καλά ένα ταψί 40χ29cm και πασπαλίζουμε με το μίγμα φρυγανιάς-παρμεζάνας.
- Στρώνουμε σουρωτά το πρώτο φύλλο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με φρυγανιά και παρμεζάνα. Αυτό το κάνουμε σε κάθε φύλλο που στρώνουμε, 5 από κάτω και 5 από πάνω.
- Ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί μας.
- Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 5 σουρωμένα φύλλα επαναλαμβάνοντας το ράντισμα των φύλλων και το στρώσιμο μείγματος παρμεζάνας-φρυγανιάς για κάθε ένα από αυτά.
- Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια
- Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγο νεράκι, φρυγανιά και παρμεζάνα
- Ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45 περίπου λεπτά(ανάλογα το φούρνο μας).
