Το ελαιόλαδο και ειδικά το παρθένο ελαιόλαδο, αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τα οφέλη και τη διατροφική αξία του στην υγεία. Έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μεσογειακή διατροφή και δεν αποκαλείται άδικα “Ε…
Το ελαιόλαδο και ειδικά το παρθένο ελαιόλαδο, αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τα οφέλη και τη διατροφική αξία του στην υγεία. Έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μεσογειακή διατροφή και δεν αποκαλείται άδικα “Ελληνικός Χρυσός”!
Η ερώτηση λοιπόν που ίσως θα ήταν πιο ακριβής, είναι τι δεν κάνει το ελαιόλαδο που να είναι εκπληκτικό;
Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει ακόμη και στην προστασία από ορισμένες χρόνιες ασθένειες. Ασθένειες δηλαδή όπως είναι ο διαβήτης και ο καρκίνος.
