Αυτό το μπισκοτογλυκό θα γίνει η νούμερα 1 συνταγή σου για φέτος το καλοκαίρι! Δεν θέλει ούτε 6 ευρώ για να πάρεις τα υλικά και είναι πεντανόστιμο!Ζεσταίνουμε το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα. Παράλλη…
Αυτό το μπισκοτογλυκό θα γίνει η νούμερα 1 συνταγή σου για φέτος το καλοκαίρι! Δεν θέλει ούτε 6 ευρώ για να πάρεις τα υλικά και είναι πεντανόστιμο!
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ (225γρ.)
- 1 λίτρο γάλα φρέσκο, πλήρες + 300 ml επιπλέον για τα μπισκότα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού (σοκολατένιο άλειμμα τύπου μερέντα ή νουτέλα)
- 4 αυγά
- άχνη ζάχαρη και κακάο για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα. Παράλληλα, βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν βράσει το γάλα, το αποσύρουμε και ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας. Αδειάζουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα πάνω στη φωτιά μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα που κοχλάζει. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε καλά μέχρι όλη η κρέμα να γίνει σοκολατένια. Βάζουμε τα 300 γρ. γάλα σε ένα μπολ.
