Μια υπέροχο συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα μοιράστηκε μαζί μας η κορυφαία μαγείρισσα, Βέφα Αλεξιάδου! Βήμα βήμα πως θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα γαριδόσουπα! Προσοχή με το λεμόνι, μην πέσει λιγότερο…
Μια υπέροχο συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα μοιράστηκε μαζί μας η κορυφαία μαγείρισσα, Βέφα Αλεξιάδου! Βήμα βήμα πως θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα γαριδόσουπα! Προσοχή με το λεμόνι, μην πέσει λιγότερο από όσο λέει η δοσολογία γιατί κάνει πραγματικά την διαφορά!
Πάμε να δούμε αναλυτικά τα υλικά για την γαριδόσουπα:
Υλικά
- 1 1/2 κιλού μέτριες γαρίδες
- 1/2 κούπας νερό
- 1 μικρή καuτερή πιπερία σε ρόδες
- 1 μικρό καρότι σε φετάκια
- 1 κλωνάρι σέλινο κομματάκια
- 1 κουταλάκι πάπρικα
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 κούπα χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο
- 2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι