Πατάτες τηγανιτές: Τα 7 μυστικά tips για να βγουν τραγανές έξω και μαλακές μέσα
Οι πατάτες τηγανιτές είναι αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων και μπορούν να φαγωθούν είτε σκέτες είτε σαν συνοδευτικό στις μπριζόλες (δείτε εδώ συνταγή) ή και σε κάποιο άλλο φαγητό της επιλογής σας. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου λοιπόν μοιράστηκε τα 7 μυστικά tips της για να βγουν σαν αυτές που τρώμε στις ταβέρνες. Δηλαδή τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά.Όλες οι πατάτες πρέπει να είναι κομμένες σ...
Πατάτες τηγανητές: Τα 6 λάθη που κάνετε και σας βγαίνουν αντί τραγανές σαν μουλιασμένες...
Τηγανητές πατάτες: Η μεγάλη αγάπη μικρών και μεγάλων. Δεν ξέρω αν υπάρχει άνθρωπος σε αυτό τον πλανήτη που δεν τρελαίνεται για πατάτες τηγανητές; Όταν δε, είναι καλοτηγανισμένες και τραγανές, κλέβουν καρδιές. Για τον λόγο αυτό η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει 7 tips για το πως μια πατάτα θα σου βγει κρίσπι κι όχι «νιανιά», μαλακή, χάλια...Unsplash.comΑφού τηγανίσουμε για 5-7 λεπτά τις πατάτες σε μέ...
Μπιφτέκια «λουκούμι»: Το μυστικό μείγμα με το γάλα για άψογο αποτέλεσμα στην κουζίνα
Τα μυστικά στον τομέα της μαγειρικής δεν σταματούν ποτέ και πάντα μας εκπλήσσουν. Ακόμη και για το πιο απλό φαγητό υπάρχει ένα μυστικό που θα το αναβαθμίσει, όπως τα μπιφτέκια.Μπορεί θεωρητικά να ανήκει στην κατηγορία με τα απλά φαγητά που μπορεί να φτιάξει κι ένας εργένης ή ένας φοιτητής αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν υπάρχουν κάποια σημεία κλειδιά που θα απογειώσουν την γεύση τους. Αυτό όμως δ...
Νηστίσιμο παστίτσιο: Μια Αγιορείτικη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε
Η νηστεία καλά κρατεί και η όρεξη μας για καλό φαγητό παραμένει αμείωτη.Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την παρακάτω αγιορείτικη νηστίσιμη συνταγή για παστίτσιο. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για αφράτους ταραμοκεφτέδες με πατάτα στο φούρνο.Τα υλικά που θα χρειαστείς:Για τη μπεσαμέλ:-7 φλ. γάλα σόγιας (ή και νερό)-λίγο μπαχάρι (προαιρετικά)-3 1/2 φλ. αλεύρι-1 φλ. λάδι-1 πρέζα αλάτιΒήμα 1: Τα μακα...
Έκανε πάλι το θαύμα του ο Άκης Πετρετζίκης: Η πιο τέλεια τυρόπιτα με μπεσαμέλ...
Ένα από τα αγαπημένα γεύματα αλλά και σνακ στην Ελλάδα, είναι η τυρόπιτα. Όπως θα διαβάσετε παρακάτω, ο Άκης Πετρετζίκης έδωσε την πιο τέλεια συνταγή για μια κλασική και παραδοσιακή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, σόδα και γέμιση από μπεσαμέλ. !function(v,t,o){var a=t.createElement(script);a.src=https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js,a.setAttribute(fetchpriority,high);var r=...
Ανοιξιάτικο γλυκό ψυγείου με καφέ, ζαχαρούχο γάλα και 2 ακόμα υλικά
Αν θέλεις μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή για να έχεις πάντα ένα γλυκό ψυγείου τότε το γλυκό αυτό με μπισκότα και εσπρέσο είναι αυτό που ψάχνεις. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη.Το καλοκαίρι είναι η εποχή που με τις υψηλές θερμοκρασίες ένα δροσερό γλυκό μοιάζει δελεαστικό, πόσο μάλλον όταν έχει αγαπημένα υλικά και μια γεύση που όλοι θα εκτιμήσουν.Τα γλυκά ψυγείο...
Μαντλέν: Πως να φτιάξεις μόνη σου τα κλασικά γαλλικά μίνι κέικ σε σχήμα κοχυλιού
Οι μαντλέν είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γαλλικά γλυκίσματα, με τη χαρακτηριστική τους εμφάνιση που θυμίζει κοχύλι και τη λεπτή, αφράτη υφή που λιώνει στο στόμα. Αν και φαίνονται περίπλοκα, η παρασκευή τους είναι πολύ πιο απλή απ' όσο φαντάζεσαι.Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, λοιπόν, σου δείχνει πώς να φτιάξεις μόνη σου τις κλασικές μαντλέν, ακολουθώντας μια αυθεντική γαλλική συνταγή, με υλικά που πιθανό...
Beyond Greens: Το μυστικό για να βελτιώσεις την υγεία σου σε 48 ώρες!
Οι απαιτητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας σίγουρα επιτάσσουν και την κατάλληλη διατροφή για να μπορείς να ανταπεξέλθεις στις δραστηριότητές σου. Αυτός εξάλλου είναι και ο λόγος που έχεις την ανάγκη από σούπερ τροφές, που θα σε γεμίσουν με έξτρα ενέργεια, ενώ παράλληλα θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σου.Σε αυτό θα σε βοηθήσει η μοναδική φόρμουλα οργανικών πράσινων υπερτροφών Beyond Greens, η οποία πε...
Σε κάνει «Μαθουσάλα»: Το Νο1 φρούτο που προτείνουν οι επιστήμονες για μακροζωία
Μια καλή διατροφή, με κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε ημερήσια βάση, είναι ιδιαίτερα σημαντική για να έχουμε μεγαλύτερη διάρκεια και καλύτερη ποιότητα ζωής.Φυσικά, είναι σημαντικό να έχουμε ποικιλία εποχιακών προϊόντων στο τραπέζι μας, ωστόσο υπάρχει ένα φρούτο το οποίο εντυπωσιάζει τους επιστήμονες με τα οφέλη του ως προς την υγεία και τη μακροζωία, σύμφωνα με το Healthstat.gr.Θυμηθείτε επίση...
Γλυκό ψυγείου με πορτοκάλι και μπισκότα που θυμίζει την συνταγή της γιαγιάς – Έτοιμο...
Δροσερό γλυκό ψυγείου, με κρέμα πορτοκάλι, κρέμα λευκή με άνθος αραβοσίτου, μπισκότα σαβαγιάρ σε φόρμα δαχτυλίδι σαν το γλυκό της γιαγιάς από τα παιδικά μας χρόνια. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα.Ελάτε… πείτε την αλήθεια, δεν γυρίζετε πίσω, σε ένα καλοκαίρι της δεκαετίας του '80, απομεσήμερο, σε μπαλκόνι με έπιπλα φερ φορζέ και κομμάτι...
Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα, σοκολάτα και πτι μπερ – Το μυστικό της λατρεμένης συνταγής
Ένα φανταστικό μπισκοτόγλυκο με κρέμα σοκολάτα και μπισκότα πτι μπερ. Αυτό το γλυκό ψυγείου σίγουρα θα το λατρέψετε.Ένα άκρως καλοκαιρινό γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε. Αν σας αρέσουν όμως τα πιο φρούτα και προτιμάτε κάτι ανάλαφρο, δείτε ακόμα ένα με πορτοκάλι.
Τεμπελο-τυρόπιτα χωρίς φύλλο για φαγητό στο πι και φι
Τώρα που ξεκίνησαν τα σχολεία, οι υποχρεώσεις μαζί με τη δουλειά και τα παιδία τρέχουν. Δεν έχεις χρόνο για να ξοδεύεις στην κουζίνα και στο μαγείρεμα. Υπάρχει λοιπόν μια συνταγή για τυρόπιτα που μικροί και μεγάλοι λατρεύουν , και σίγουρα θέλει ελάχιστο χρόνο για να την ετοιμάσεις. Με την ευκαιρία δείτε μια συνταγή για τυρόπιτα που όλοι λατρέψαμε με το μυστικό της υλικό, το κρεμμύδι.Πηγή: γαστρονό...
Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και μαγιονέζα – Ένα πλήρες καλοκαιρινό γεύμα!
Τώρα με τη ζέστη ο καθένας ψάχνει κάτι δροσερό και ελαφρύ. Και τα μακαρόνια-σαλάτα με τόνο και μαγιονέζα αποτελούν ιδανική επιλογή.Είναι ένα πιάτο πολύ εύκολο, γρήγορο και χορταστικό ενώ το γεγονός πως η μακαρονοσαλάτα μπαίνει στο ψυγείο, δίνει ένα σούπερ δροσερό αποτέλεσμα. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για σάλτσα με πέστο και αβοκάντο που θα χαρίσει δροσερή και υγιεινή απόλαυση στο πιάτο σαςΠηγ...
Σοκολατόπιτα… διαίτης – Χωρίς πολλές θερμίδες και σιρόπια να τρέχουν
Για όσους θέλετε να απολαύσετε γλυκό, χωρίς όμως να έχετε τύψεις για τις θερμίδες που θα πάρετε. Αυτή η σοκολατόπιτα, είναι με λίγες θερμίδες, χωρίς αλεύρι και λευκή ζάχαρη. Δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει την κλασική, αφού είναι το ίδιο νόστιμη.Δείτε επίσης: Για σένα που προσέχεις το σώμα σου: Brownies μπουκίτσες με 37 θερμίδεςΔείτε επίσης στο Υouweekly.gr:Αφράτη φανουρόπιτα στο φούρνο σε 10' - Τα ...
Κεφτεδάκια «νέκταρ»: Τα 2 υλικά στην ζύμη του κιμά που απογειώνουν την γεύση
Η κάθε περιοχή διανθίζει τα κεφτεδάκια με δικά της μυστικ. Άλλοι βάζουν λίγο κύμινο, άλλοι τυρί φέτα σε τρίμα, άλλοι βρέχουν ή τρίβουν επτάζυμα παξιμάδια ή ακόμα τρίβουν πράσο. Μια ακόμα ιδέα είναι να τηγανίσετε πασπαλίζοντάς τα με ελάχιστο σιμιγδάλι ψιλό. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για κεφτεδάκια.Πάντως αυτό που δεν πρέπει να λείπει από τα κεφτεδάκια είναι ο δυόσμ...
Γευστική «βόμβα» από τον Γιάννη Λουκάκο: Η συνταγή με γιαούρτι και φέτα που θα...
Η πιο δροσερή πατατοσαλάτα που γευτήκατε ποτέ είναι εδώ δια χειρός Γιάννη Λουκάκου και θα γίνει το must της καλοκαιρινής διατροφής σας. Γρήγορο, εύκολο και γευστικό πιάτο στο τσακ μπαμ. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή του σεφ για ριζότο μιλανέζε.Για το πιάτοΓια την πατατοσαλάταΓια τη σάλτσα γιαούρτι - φέτα
Για το πιάτοΓια την πατατοσαλάταΓια τη σάλτσα γιαούρτι - φέταΟ Γιάννης Λουκάκος μοιράστη...
Σκοπελίτικη τυρόπιτα στο τηγάνι ή τον φούρνο – Θα πάθετε την πλάκα σας!
Το Athensmagazine.gr βρήκε για εσάς μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τυρόπιτα. Στο τηγάνι αλλά μπορεί να γίνει και στον φούρνο, σήμα κατατεθέν ενός ολόκληρου νησιού. Τη θέση του τυριού μπορούν να πάρουν τα χόρτα ή το σπανάκι, η διαδικασία και τα υλικά των φύλλων παραμένουν ίδια. Με την ευκαιρία, δείτε εδώ τη συνταγή για χωριάτικη τυρόπιτα με 3 τυριά και τραγανό φύλλο.ΥλικάΓια τη γέμιση:Σε μια λε...
Τυρόπιτα στη φόρμα από την κυρία Ελένη – Μυθική συνταγή με φύλλο που θυμίζει...
Ψάχνοντας στο ίντερνετ για κάτι όχι πολύ απαιτητικό, πέσαμε πάνω στη μυθική συνταγή της κυρίας Ελένης που θυμίζει Ελλάδα. Η ίδια φτιάχνει τυρόπιτα με φύλλο σε φόρμα και το αποτέλεσμα φαίνεται να είναι πεντανόστιμο, έτσι το μοιραζόμαστε μαζί σας από το digitalscullery.eu.Η κυρία Ελένη στην Αταλάντη έφερε τη συνταγή στα μέτρα της και έφτιαξε την τυρόπιτα της στη φόρμα. Η προετοιμασία είναι σαν παιχν...
Του ονείρου: Πατάτες με τη φλούδα στο φούρνο – Λιώνουν στο στόμα
Οι πατάτες όταν μαγειρεύονται με τη φλούδα είναι πραγματικά ακαταμάχητες. Το καταλληλότερο συνοδευτικό για τα ψητά αλλά τρώγονται με μανία και σκέτες! Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου για κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.Πηγή: cookpad.comΤα κλασικά αγαπημένα μπιφτέκια με πατάτες σε αυτήν την συνταγή γίνονται με τυριά. Μια διαφορετική γκρατινέ εκδοχή με τα τυριά να λιών...
Τυρόπιτα στο τηγάνι: Πανεύκολη συνταγή χωρίς φύλλο και αυγά έτοιμη σε 5′
Αγαπημένη λιχουδιά όλων, μικρών και μεγάλων, η τυρόπιτα μπορεί να συνοδεύσει ένα κυρίως γεύμα, να γίνει το τέλειο σνακ, ένα ωραίο οικογενειακό βραδινό ακόμη και ένα από τα κύρια πιάτα ενός brunch. Η παρακάτω συνταγή για τυρόπιτα στο τηγάνι γίνεται στο πι και φι. Και δεν χρειάζεται και φύλλο, ούτε και αυγά. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για λαχταριστή στριφτή τυρόπιτα της γιαγιάς.Η τυρόπιτα εί...
Λαχταριστή τυρόπιτα που μυρίζει φρέσκο βούτυρο – Έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά
Παραδοσιακή, χειροποίητη τυρόπιτα με εξαιρετικά υλικά και χωρίς συντηρητικά. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για παραδοσιακή τυρόπιτα βουνίσια.Για τη γέμιση: 2 αυγά, 5 κ.σ. γιαούρτι, 350 γρ τυρί τριμμένο / χρησιμοποίησα πρόβειο /Για το άλειμμα: 1 κρόκο αυγού και 1 κ.γ. γάλα και σουσάμιΠηγή: pixabay.comΚοσκινίζω το αλεύρι και το έβαλα σε ένα βαθύ μπολ. Βάζω το ελαφρώς ζεσταμένο γάλα σε κατάλληλο δοχ...
Μπιφτέκια στο τηγάνι: Βάλτε μαεστρία στο ψήσιμο με αυτό το κόλπο και θα μείνετε...
Καλά τα κάρβουνα, αλλά δεν έχεις πάντα χρόνο να ανάβεις φωτιά.Παρότι σαν άντρες θέλουμε τα μπάρμπεκιου να μην σβήνουν ποτέ, αντιλαμβανόμαστε ότι πολλές φορές ο χρόνος αλλά και η κατάσταση δεν βοηθούν. Είναι άλλο να θέλεις να ψήσεις τα κρέατα για φίλους και άλλο να θες να ψήσεις ένα καλό μπιφτέκι για σπιτικό μπέργκερ. Το τηγάνι είναι ο φίλος σου σε αυτή την αποστολή. Αρκεί να φροντίσεις να μην σου ...
Απολαυστική μπουγάτσα κρέμα με μπόλικη άχνη και κανέλα – Είναι πραγματικά τέλεια!
Δεν υπάρχει πιο δημοφιλής γέμιση στην μπουγάτσα από την κρέμα. Αν την πασπαλίσετε κιόλας με άχνη και κανέλα σίγουρα η γεύση της θα απογειωθεί. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για τυρόπιτα σαν μπουγάτσα από τις Σέρρες με σιμιγδάλι και φέτα.Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο.Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα με την κρέμα γάλακτος, ζάχαρη το σιμιγδάλι τα αυγά χτυπημένα. Ανακατεύεται σε χαμηλή φωτιά ...
Μαλακά και αφράτα μπιφτέκια: Αυτή είναι η ιδανικότερη θερμοκρασία για να ψήσετε τον κιμά
Σας αρέσουν τα μαλακά και αφράτα μπιφτέκια; Τότε εμείς σας έχουμε τη μυστική συνταγή, η οποία θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Μάλιστα, το κόλπο φαίνεται πως βρίσκεται στη θερμοκρασία για το ψήσιμο του κιμά. Αν πάλι έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, μπορείτε να δοκιμάσετε τάρτα σοκολάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο.Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά και προσθέτουμε τα τριμμένα κρεμμύδια τις τριμμένες ν...
Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με cheesecake καραμέλας…σε ποτήρι: Ιδανικό για τις ζεστές μέρες
Ένα δροσερό, απολαυστικό γλυκό ψυγείου με cheesecake σε ποτήρι, από βάση μπισκότου και διπλή καραμέλα, στην κρέμα και ως επικάλυψη. Ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο. Παράλληλα δείτε μια συνταγή για πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα, γάλα και...σοκολάταΓια τη βάσηΓια την καραμέλαΓια την κρέμαΒάσηΚρέμαΚαλή σας απόλαυση!Πηγή: γαστρονόμος
Αξεπέραστο κόλπο για την τέλεια πατάτα: Η «πατέντα» με το μούλιασμα πριν τις ρίξεις...
Μυστικά για τις τέλειες τηγανητές πατάτες κατά καιρούς έχουμε ακούσει πάμπολλα κι έχουμε δοκιμάσει ακόμη τόσα. Πόσα όμως από αυτά ισχύουν;Εκτός όμως από μυστικά και... κόλπα υπάρχουν και πολλά λάθη που κάνουμε με τις πατάτες και όχι μόνο τις τηγανητές, δείτε εδώ το ολέθριο λάθος που όλοι κάνουμε όταν βράζουμε πατάτες. Τι συμβαίνει όμως με το μούλιασμα τους; Το μούλιασμα της πατάτας σε νερό, πριν μ...
Παίρνει μια πατάτα και την αλείφει με λάδι. Το αποτέλεσμα; Εξαιρετικό!
Πάρτε μια ολόκληρη καθαρισμένη πατάτα και βάλτε από πάνω λάδι! Μόλις δείτε το αποτέλεσμα θα θέλετε σίγουρα να την δοκιμάσετε!Οι πατάτες είναι βασικό και καταπληκτικό γεύμα. Μπορούν να αναβαθμίσουν ένα γεύμα ή να αποτελέσουν ένα από μόνες τους!Ο One Pot Chef μας δείχνει έναν πανέξυπνο τρόπο να ετοιμάζουμε πολλές ψητές πατάτες με τη μία χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό φούρνο μας και αλουμινόχαρτο.Δε...
Τη δροσιά του να ‘χετε! Ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και λεμόνι
Αυτό το γλυκό ψυγείου με μπισκότα και λεμόνι θα θέλετε να το τρώτε όλο το καλοκαίρι. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για το πιο λαχταριστό γλυκό ψυγείου που δεν χρειάζεται ψήσιμοΚομμάτια: 9ΛεμονόκρεμαΜους λεμόνιΓια τη συναρμολόγησηΛεμονόκρεμαΓια να φτιάξουμε το γλυκό ψυγείου με μπισκότα και λεμόνι ξεκινάμε με την λεμονόκρεμα και βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεταλλικό μπολ και τα χτυπάμε με το σύρ...
Συνταγή για τυρόπιτα από το σεντούκι της γιαγιάς: Η πιο απολαυστική τραγανή πίτα που...
Τυρόπιτα: Η πιο απολαυστική σπιτική συνταγή για τυρόπιτα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι σαν την πίτα της γιαγιάς. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για γεωργιανή τυρόπιτα.Για τη ζύμηΤο Athensmagazine.gr βρήκε για εσάς μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τυρόπιτα. Στο τηγάνι αλλά μπορεί να γίνει και στον φούρνο, σήμα κατατεθέν ενός ολόκληρου νησιού. Τη θέση του τυριού μπορούν να πάρουν τα χόρτ...
Εύκολη και οικονομική συνταγή για πένες alla Norma χωρίς γλουτένη – Με μελιτζάνες και...
Εύκολη και οικονομική καλοκαιρινή συνταγή, με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει βήμα βήμα πως να φτιάξουμε τις πένες alla Norma.Δείτε επίσης: Κοτόπιτα με τραγανό φύλλο με μπεσαμέλ που «λιώνει» στο στόμαargiro.grΔείτε επίσης στο Υouweekly.gr:Για τις πολυάσχολες μαμάδες: Νόστιμο φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο - Το κόλπο για να βγει ζουμερόΓκιουζλεμέδες Λέσβου: Παραδοσιακά τυροπ...
«Μπαμπάτσικη» τυρόπιτα στο τηγάνι: Ιδανική για τις λιγούρες στο γραφείο!
«Μπαμπάτσικη» τυρόπιτα στο τηγάνι για τις λιγούρες στο γραφείο! Αφράτη τυρόπιτα στο τηγάνι με φέτα, ανθότυρο και γκούντα. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για Σαρακατσάνικη τυρόπιτα.Για τη γέμισηΓια το άλειμμαΣήμερα ετοιμάσαμε για εσάς μία πεντανόστιμη, αφράτη και λαχταριστή τυρόπιτα στο τηγάνι για το γραφείο. Την γεμίσαμε με φέτα, ανθότυρο και γκούντα και ξετρελαθήκαμε. Είναι μία φανταστική ιδέα γ...
Τραγανή έξω, αφράτη μέσα: Συνταγή του «ονείρου» για στριφτή τυρόπιτα με 5 υλικά έτοιμη...
Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα τότε αυτή η συνταγή για τυρόπιτα θα γίνει η αγαπημένη σου. Τραγανή, λαχταριστή με πλούσια γέμιση και γεύση που θα σε «μαγέψει». Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για φθινοπωρινή τυρόπιτα έτοιμη σε 4'.Για το ράντισμαΓια το πασπάλισμα
Πεντανόστιμη τυρόπιτα στο τηγάνι με 2 τυριά, έτοιμη σε χρόνο μηδέν. Θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά. Μικροί και μεγάλοι λατρεύο...
Ιταλοί σεφ συμφωνούν: Αυτό είναι το λάθος που κάνουμε όλοι και βγαίνουν άνοστα τα...
Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο απλά φαγητά, όμως κάποιες λάθος κινήσεις στο μαγείρεμα και τα μακαρόνια θα σας βγουν λασπωμένα ή άνοστα.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Για να μην πάει χαμένος: 4 εύκολες συνταγές για εκμεταλλευτείτε σωστά τον κιμά που ξέμεινε από τα μακαρόνιαΈνα πολύ συχνό λάθος που μπορεί να κάνετε, λοιπόν, είναι να σουρώνετε τα μακαρόνια και να τα «λούζετε» με κρύο νερό. Αυτό έχ...
Κοτόπουλο «κατσιατόρε» από Γιώργο Τσούλη: Το μυστικό στο τηγάνισμα και το κόλπο με το...
Ο Γιώργος Τσούλης μοιράστηκε μια συνταγή για κοτόπουλο «κοτσιατόρε» που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιο είναι το μυστικό στο τηγάνισμα και ποιο το κόλπο με το κρασί;Αν ωστόσο θέλετε κάτι διαφορετικό μπορείτε να δείτε τη συνταγή του για τυρόπιτα κουρού.Κοτόπουλο κατσιατόρεΒάζουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, σοτάρουμ...
Δεν είναι μπιφτέκια, είναι τέχνη: Η πιο απολαυστική και χορταστική συνταγή που δοκιμάσατε ποτέ...
Μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή για όλη την οικογένεια. Αν είστε από εκείνες τις μαμάδες που θέλετε να φτιάχνετε νόστιμες, υγιεινές και γρήγορες συνταγές στα παιδιά σας, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη εδώ τη συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών. Γίνονται σε λιγότερο από 35 λεπτά και θα μπορούσαμε να τα συμπεριλάβουμε στη λίστα με τα γρήγορα φαγάκια που δημοσιεύσαμε πριν μερικές μέρες. Με την ευκα...
Μπιφτέκια της γιαγιάς: Το κόλπο με το λάδι και 1 ακόμα υλικό για να...
Η Ελληνίδα γιαγιά πάντα έχει τρόπους να μας εκπλήσσει. Αυτή τη φορά μας μαθαίνει κόλπα για να μην κολλούν τα μπιφτέκια στα σχάρα. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για μπιφτέκια στη σχάρα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Τα μπιφτέκια, πραγματικά αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, μπορεί να μοιάζουν απλά σαν φαγητό αλλά θέλουν ταλέντο και στο φτιάξιμο και στο ψήσιμο.Στο παρελθόν έχουμε δει πολλές συνταγέ...
Παραδοσιακά ξεροτήγανα Πάρου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Νηστίσιμα, χωρίς αυγά
Είναι δίπλες αλλά δεν έχουν καμία σχέση με την κλασική συνταγή (δείτε την εδώ). Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει πως μπορούμε να φτιάξουμε το παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό της Πάρου, με λίγα και απλά βηματάκια. Από τέλος Νοέμβρη μέχρι και Ιανουάριο τα ξεροτήγανα φιογκάκια δεν λείπουν από κανένα σπίτι στο νησί.Δεν έχουν ούτε ζάχαρη, ούτε αυγά.Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:Ετοιμάζονται γρήγορα: Νηστί...
Πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες στην κατσαρόλα – Τα tips για να βράσει σωστά η...
Ένα από τα αγαπημένα Παριανά φαγητά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι οι πατάτες γιαχνί με μελιτζάνες. Πρόκειται για ένα φαγητό που τρώμε κυρίως το καλοκαίρι, ωστόσο μπορεί να φαγωθεί και τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου. Η συγκεκριμένη συνταγή θα γίνει και δική σας αγαπημένη. Παράλληλα η μαγείρισσα μας δείχνει το κατάλληλο βράσιμο για να μην γίνει το εξωτερικό της μελιτζάνας σκληρό.Δείτε επίσης: Σου...
«Πειραγμένο» προφιτερόλ: Συνταγή για vegan γλυκό ψυγείου με σοκολάτα υγείας και γαλλική σαντιγύ (video)
Γλυκό ψυγείου: Μια πεντανόστιμη παραλλαγή του αγαπημένου μας προφιτερόλ με σοκολατά υγείας και γαλλική κρέμα σαντιγύ. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με καραμέλα και μπισκότο.
Εάν θέλετε να φτιάξετε κι ένα ξεχωριστό γλυκό, το Athensmagazine.gr σας μείς σας προτείνει αυτό το υπέροχο γλυκό ψυγείου, με άρωμα καπουτσίνο. Δεν έχει αβγά, δεν θέλει ψήσιμο κι είναι πολύ ...
Σπιτικό θαύμα: Η αλοιφή με μέλι, κανέλα και 2 ακόμα υλικά για να αντιμετωπίσετε...
Υπάρχουν πολλές συνταγές για μάσκα προσώπου με βάση τη κανέλα. Μία από αυτές με επουλωτική, αντιβακτηριδιακή και κατάλληλη για την ακμή είναι αυτή η μάσκα με κανέλα , μοσχοκάρυδο, λεμόνι και μέλι. Με την ευκαιρία, δείτε το λεμονάτο κόλπο για να κάνετε τον νεροχύτη να μυρίζει φρεσκάδα.Η κανέλα έχει ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Το μέλι και το λεμόνι το ίδιο, ενώ ταυτόχρονα επιταχύνουν την ...
Μπριζόλα «χάρμα οφθαλμών»: Η πεντανόστιμη μαρινάδα με 3 υλικά που απογειώνει το κρέας στο...
Ένα από τα πιο αγαπημένα κρέατα είναι η μπριζόλα. Αγαπάμε να τη τρώμε σε κάθε περίσταση ειδικά άμα έχει ψηθεί όπως πρέπει και είναι μαριναρισμένη καλά.Υπάρχουν άπειρες συνταγές για μαρινάδες και κάθε μάγειρας/μαγείρισσα έχει τη δική του. Υπάρχουν συνταγές για μαρινάδες εξαιρετικά περίπλοκες και κάποιες άλλες συνταγές εξαιρετικά απλές. Η παρακάτω συνταγή για μαρινάδα είναι εξαιρετική, τοπ, έχει μόν...
Τυρόπιτα φόρμας: Αφράτη και γευστική πίτα σαν κέικ που την κάνεις χωρίς κόπο
Αυτή η τυρόπιτα περιέχει φέτα και ψήνεται σε φόρμα κέικ. Η πιο νόστιμη πρόταση για μία εναλλακτική τυρόπιτα. Με την ευκαιρία, δείτε συνταγή για «τουρλωτή» τυρόπιτα του 10λεπτουΞεκινάμε την τυρόπιτα φόρμας, αναμιγνύοντας σε ένα μπολ τις ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές, την σπασμένη φέτα, το ανθότυρο, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ, φτιάχνοντας έτσι την γέμιση της τυρόπιτας μας.Στην συνέχεια,...
«Μαχαίρι» των σεφ για τα μπιφτέκια – Δύο σπιτικά υλικά που καταστρέφουν το ζύμωμα...
Τα μπιφτέκια είναι από τα πιο απλά, εύκολα και ταυτόχρονα γευστικά γεύματα. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως σε μια τόσο απλή παρασκευή δεν μπορούμε να κάνουμε λάθη.Κάθε νοικοκυρά και κάθε άνθρωπος που μπαίνει στη διαδικασία να μαγειρέψει έχει μια δική του γνώμη και μια δική του συμβουλή να δώσει. Τι λένε όμως οι μεγαλύτεροι σεφ για αυτό;Το βασικότερο υλικό πέραν του κιμά για τα μπιφτέκια είναι το ψωμί....
Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για «ονειρεμένες» πατάτες με γιαούρτι και φέτα που θα...
Μια εύκολη συνταγή για πατατοσαλάτα μοιράζεται ο σεφ Γιάννης Λουκάκος. Μόλις τη φτιάξετε κανείς δεν θα πιστεύει ότι αποτελείται από τόσο απλά υλικά.Η συνταγή για πατάτες με γιαούρτι και φέτα θα γίνει το νέο αγαπημένο πιάτο στο τραπέζι σας. Η πιο δροσερή πατατοσαλάτα που δοκιμάσατε ποτέ είναι εδώ δια χειρός Γιάννη Λουκάκου και θα γίνει το must της καλοκαιρινής διατροφής σας.Για την πατατοσαλάτα του...
Τι θα φάτε για βράδυ; Πατάτες φούρνου με τριμμένο τυρί και σκόρδο
Μία λαχταριστή συνταγή για πατάτες φούρνου που θα γίνει ανάρπαστη. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή που προτείνουν οι σεφ για πατάτες φούρνου χωρίς κόπο.Στα οικογενειακά τραπέζι κάποιοι συνηθίζουν να πειραματίζονται με νέες γεύσεις και συνδυασμούς, ενώ άλλοι μένουν πιστοί σε διαχρονικές επιλογές που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και έχουν αποδεδειγμένη επιτυχία.Μια από αυτές είναι οι πατάτες φούρν...
Γλυκιά όαση: Συνταγή για επιδόρπιο με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, μπανάνες και μπισκότα έτοιμο σε...
Στις μαμάδες αρέσει να φτιάχνουν λαχταριστά γλυκά και στα παιδιά από την άλλη αρέσει να τα τρώνε. Το χειμώνα την τιμητική τους έχουν κέικ, μπισκότα και άλλα πιο χουχουλιάρικα γλυκά ενώ το καλοκαίρι ο πάγκος της κουζίνας παίρνει φωτιά από τα γλυκά ψυγείου, τα παγωτά και τις γρανίτες που φτιάχνουν οι μαμάδες για να δροσίσουν τα παιδιά τους. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για δροσερό εκμέκ με κ...
Ντομάτες με αυγά: Η πιο τέλεια συνταγή της γιαγιάς και το μυστικό της
Υπάρχουν κάποια φαγητά που είναι ταυτισμένα με το καλοκαίρι. Ενα από αυτά, αδιαμφισβήτητα, οι ντομάτες με αυγά. Η κλασική συνταγή της γιαγιάς λοιπόν…Συνταγή για φανταστικές πατάτες φούρνου, χωρίς λάδι -Μυστικό υλικό απογειώνει τη γεύση
Αγαπημένο και εύκολο φαγητό, μια συνταγή που φτιάχνεται στο άψε σβήσε, ιδανική για την επιστροφή στο σπίτι μετά από το μπάνιο. Μια συνταγή που φυσικά έχει το μυστικ...
Γλυκό ψυγείου χωρίς μίξερ με φρέσκο γάλα και μπισκότα
Αν το προηγούμενο (δείτε το εδώ) ήταν από τα κορυφαία στη λίστα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου αυτό είναι το top of the top! Κρύο γλυκό ψυγείου με κρέμα, σαντιγί και σοκολάτα ιδανικό για κάθε περίσταση!Το μόνο που χρειάζεσαι για να το φτιάξεις - πέρα από τα υλικά που μπορείς να δεις παρακάτω - είναι μεράκι! Thanks us later...Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:Κοτόπιτα με τραγανό φύλλο με μπεσαμέλ που «λιώνει...
Δύο κινήσεις αρκούν: Λαχταριστή τυρόπιτα – Έτοιμη σε 10 λεπτά
Συνταγή: Η τυρόπιτα είναι μία από τις πιο αγαπημένες πίτες μικρών και μεγάλων. Τι καλύτερο, λοιπόν, από μια συνταγή για τυρόπιτα που γίνεται στο «πιτς φιτίλι».Μετά τη συνταγή για τα πανεύκολα κριτσίνια, ήρθε η ώρα για μια εξίσου πανεύκολη και πεντανόστιμη τυρόπιτα. Η πίτα χρειάζεται μόνο 10 λεπτά προετοιμασία και είναι έτοιμη για τον φούρνο.Με την ευκαιρία δείτε κι αυτό: Τυρόπιτα κουρού με τυρί κρ...
Τυρόπιτα «express» για πραγματικούς μερακλήδες – Η μυστική συνταγή της επιτυχίας!
Το Athensmagazine.gr σας καλημερίζει με κλασική συνταγή για τυρόπιτα, μετά την λουλουδένια στριφτή που σας παρουσιάσαμε πρόσφατα.Πάμε να την δούμε αναλυτικά;1 πακέτο φύλλο κρούστας6 αυγά400γρ κρέμα γάλακτος500-600γρ τυριά τριμμένα700ml γάλαΦρεσκοτριμμένο πιπέριΛίγο σκόρδο σκόνη(προαιρετικά)10 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο (προαιρετικά)Σε ένα μεγάλο ταψί σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τα 500ml γάλα, τα 200ml...
