Το σουβλάκι του Λευτέρη: Η ιστορία του Λευτέρη είναι σαν βγαλμένη από μυθιστόρημα. Έμεινε ορφανός στα 7 του χρόνια, σταματώντας το σχολείο ξεκινώντας να εργάζεται μόλις από τα 15 του χρόνια. Η γνωριμί…
Το σουβλάκι του Λευτέρη: Η ιστορία του Λευτέρη είναι σαν βγαλμένη από μυθιστόρημα. Έμεινε ορφανός στα 7 του χρόνια, σταματώντας το σχολείο ξεκινώντας να εργάζεται μόλις από τα 15 του χρόνια. Η γνωριμία του 30χρονου Λευτέρη με έναν Αρμένη στις αρχές της δεκαετίας του ’50 θα του άλλαζε για πάντα την ζωή. Ο Αρμένης του δίδαξε πως θα φτιάχνει το πιο νόστιμο σουβλάκι σε όλη την Αθήνα.
Η γνωριμία με τον Αρμένη και το ξεκίνημα με ένα καρότσι και μια ψησταριά
Όλα ξεκίνησαν στις αρχές της δεκαετίας του 50 όταν ένας Αρμένης, βλέποντας πόσο δουλευταράς ήταν ο 30χρονος Λευτέρης (ορφανός από τα 7 και στη βιοπάλη από τα 15), γύρισε και του είπε «Παλικάρι, θα σου δείξω ένα προϊόν με το οποίο θα θρέψεις τη φαμίλια σου».
Και, κάπως έτσι, του έδειξε πως να φτιάχνει σουβλάκι…
Εκείνος, πολυμήχανος και εφευρετικός, πήρε στην αρχή το παιδικό καροτσάκι του, τότε 3χρονου, γιου του, έβαλε μέσα σε ένα κουβούκλιο μια παγοκολόνα για να διατηρεί το κρέας, τη ντομάτα και το κρεμμύδι, έβαλε από πάνω μια ψησταριά που είχε φτιάξει ο ίδιος και βγήκε να πουλήσει στην κεντρική πλατεία της Νέας Σμύρνης.
