Θυμίζει μια μακαρονόπιτα της στιγμής, και όχι μια απλή ομελέτα, ειδικά αφού κρύβει μέσα της σπαγγέτι που περίσσεψε, φέτα, γιαούρτι και γραβιέρα. Βάζει τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέτει κρεμμύδ…
Θυμίζει μια μακαρονόπιτα της στιγμής, και όχι μια απλή ομελέτα, ειδικά αφού κρύβει μέσα της σπαγγέτι που περίσσεψε, φέτα, γιαούρτι και γραβιέρα. Βάζει τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέτει κρεμμύδι… Το αποτέλεσμα; Εκπληκτικό!
- 6 αυγά
- 1 κουτ. σούπας γιαούρτι
- 150 γρ. γραβιέρα, χοντροτριμμένη
- 200 γρ. φέτα σκληρή, θρυμματισμένη
- 300 γρ. σπαγγέτι, βρασμένο
- 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
