Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, δι…
Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, διότι ταιριάζουν με όλα. Μη χάσετε την ευκαιρία να κάνετε αυτή τη συνταγή, η οποία σίγουρα θα εντυπωσιάσει μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φάτε κρέας, δείτε εδώ μια συνταγή για τυροπιτάκια.
- Κιμάς μοσχαρίσιος 1κ μια φορά περασμένο
- Αυγά 2
- Κρεμμύδι 1 μεγάλο (ή 2 μέτρια) στο τρίφτη
- Σκόρδο 2 στο τρίφτη
- Ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
- Γάλα 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ φρέσκο
- Ξύδι 2 κσ
- Σιμιγδάλι 5 κσ γεμάτες ψιλό
- Αλάτι κατά βούληση
- Πιπέρι μπόλικο
- Ρίγανη κατά βούληση
- Ηλιέλαιο όσο χρειάζεται
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε καλά. Αφού κάνουμε ένα ομογενές μείγμα, το βάζουμε στο ψυγείο για να ξεκουραστεί για μια ώρα περίπου ή ολόκληρο το βράδυ. Στη συνέχεια, πλάθουμε τα μπιφτεκάκια μας.
- Δοκιμάζουμε πάντα σε ένα μικρό τηγάνι τον κιμά και συμπληρώνουμε με ότι λείπει, έτσι ώστε να βγει όπως το θέλουμε στην γεύση. Το μάτι του φούρνου πρέπει να είναι σε μέτρια φωτιά και εμείς θα πρέπει να είμαστε πάνω από το τηγάνι, για να μην μας καούν.
