Μια συνταγή για υπέροχα και αφράτα κεφτεδάκια για να είστε σίγουροι ότι μικροί και μεγάλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους! Ένα υπέροχο έδεσμα που μπορείτε να το απολαύσετε ως κύριο πιάτο με πατατούλες τη…
Μια συνταγή για υπέροχα και αφράτα κεφτεδάκια για να είστε σίγουροι ότι μικροί και μεγάλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους! Ένα υπέροχο έδεσμα που μπορείτε να το απολαύσετε ως κύριο πιάτο με πατατούλες τηγανιτές ή ως ορεκτικό ή ως μεζεδάκι με το ουζάκι σας.
Το Athensmagazine.gr σου δίνει συμβουλές για αφράτα και ζουμέρα κεφτεδάκια!
Υλικά συνταγής
- 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο με χοιρινό
- 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
- 2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα ή νερό καλά στυμμένα
- 1 αυγό
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη [προαιρετικά]
- 5-6 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ.ρίγανη
- 1/3 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 6-8 φυλαράκια φρέσκου δυόσμου ψιλοκομμένα
- αλάτι – πιπέρι
- Αλεύρι [προαιρετικά] και λάδι για το τηγάνισμα
