Εύκολη παραδοσιακή συνταγή και όλα τα μυστικά για τέλειο κανταΐφι με φιστίκι αιγίνης ή καρύδια. Μελωμένο και τραγανό στην επιφάνεια φύλλο κανταΐφι, σωστά σιροπιασμένο με γέμιση ζουμερή όλο γλύκα. Μάλι…
Εύκολη παραδοσιακή συνταγή και όλα τα μυστικά για τέλειο κανταΐφι με φιστίκι αιγίνης ή καρύδια. Μελωμένο και τραγανό στην επιφάνεια φύλλο κανταΐφι, σωστά σιροπιασμένο με γέμιση ζουμερή όλο γλύκα. Μάλιστα, ένα από τα μυστικά των γιαγιάδων για να βγαίνει σούπερ ήταν στη ποσότητα που έβαζαν στο χυμό λεμονιού.
Πραγματικό στολίδι να το βλέπεις, σερμπέτι από τα λίγα όταν το δοκιμάζεις και παιχνίδι να το φτιάξεις, όπως αναφέρει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο argiro.gr. Δες παρακάτω την συνταγή!
Υλικά Συνταγής
- 500 γραµ. φύλλο κανταΐφι
- 300 γραµ. ψιλοκομμένα καρύδια (ή φυστίκι Αιγίνης ωμό)
- 1 κ.γλ κανέλα (κοφτό)
- 2-3 πρέζες γαρίφαλο
- 300 γραµ. αιγοπρόβειο βούτυρο λιωμένο (βούτυρο που βρίσκεται σε βάζα στο σούπερ μάρκετ)
- λίγα ψιλοκομμένα καρύδια η φιστίκια Αιγίνης για την γαρνίρισμα
