ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΟΥΦΛΕ Εύκολα, γρήγορα, και πολύ νόστιμα…!Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι. Ξαναβάζετε στη φωτια κι ανεκατε…
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΟΥΦΛΕ Εύκολα, γρήγορα, και πολύ νόστιμα…!
Υλικά
- 300 γρ φέτα
- 300γρ γραβιερα
- 300 γρ κασερι
- 5 αυγα
- 60 γρ.βούτυρο
- 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
- 5 κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
- αλάτι
- πιπέρι λευκό
Εκτέλεση
Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι. Ξαναβάζετε στη φωτια κι ανεκατεύετε μέχρι να πήξει. Ρίχνετε και το βούτυρο. Χτυπάτε τα αυγα και τα τριμμένα τυρια και τα ρίχνετε στο μίγμα αφου αφήσετε λίγο να κρυώσει. Αλατοπιπερώνετε με σύνεση αφού δοκιμάσετε γιατι τα τυρια είναι ήδη αλμυρα. Ψηνετε στους 190 για 1 ώρα περιπου
