Πολίτικο γλυκό Θεσσαλονίκης με σιρόπι, κρέμα, σόδα και μαστίχα. Έχει εύκολη εκτέλεση με σίγουρη επιτυχία. Ιδανικό γλυκό για κέρασμα και επιδόρπιο σε επίσημο τραπέζι.Παραμυθένιο είναι και το γλυκό ψυγε…
Πολίτικο γλυκό Θεσσαλονίκης με σιρόπι, κρέμα, σόδα και μαστίχα. Έχει εύκολη εκτέλεση με σίγουρη επιτυχία. Ιδανικό γλυκό για κέρασμα και επιδόρπιο σε επίσημο τραπέζι.
Έτσι θα φτιάξεις το παραδοσιακό πολίτικο γλυκό Θεσσαλονίκης
Υλικά
- Σιμιγδαλι 2,5 κούπες τσαγιού χοντρό
- Ζαχαρη 1 κούπα
- Γάλα 300 γραμμάρια
- Μπέικιν Πάουντερ 1 κουταλιά σούπας
- Σοδα 1 κουταλάκι κοφτό
- Μαστιχα Μισό κουταλάκι αλεσμένη
- Σιρόπι
- Ζαχαρη 2,5 κούπες τσαγιού
- Νερό 2 κούπες τσαγιού
- Κανελά 1 ξύλο
- Πορτοκαλι Μία φλούδα
- Κρέμα
- Κρεμα Ζαχαροπλαστικης 1
- Γάλα 600 gr
- Κανελά μπόλικη
