Δροσερή και πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με πάριζα. Στη συνταγή που θα σας δώσουμε, θατην κάνετε πιο ελαφριά βάζοντας λίγη μαγιονέζα και περισσότερο γιαούρτι. Ετοιμάζεται πολύ εύκολα και είναι τέλειο συν…
Δροσερή και πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με πάριζα. Στη συνταγή που θα σας δώσουμε, θατην κάνετε πιο ελαφριά βάζοντας λίγη μαγιονέζα και περισσότερο γιαούρτι. Ετοιμάζεται πολύ εύκολα και είναι τέλειο συνοδευτικό! Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάριζα με λουκάνικο χωριάτικο.
Υλικά:
1½ κιλό πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους
4 αυγά
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 αγγουράκι τουρσί
200 γρ. πάριζα
3 κ.σ. ξίδι
2 κ.σ. μαγιονέζα
½ κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά
2 κ.σ. άνηθο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
