Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Η τυρόπιτα του τεμπέλη – Έτοιμη σε μόνο…
Στην Κρήτη, δεν φτιάχνουν μόνο τα διάσημα μαραθοπιτάκια του τηγανιού. Φουρνίζουν και μεγάλη μαραθόπιτα, μυρωδάτη και πεντανόστιμη.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Η τυρόπιτα του τεμπέλη – Έτοιμη σε μόνο 5 λεπτά με φέτα, γιαούρτι κι ένα μυστικό υλικό
Υλικά (Τεμάχια: για 1 ταψί 28-30 εκ.)
Για τη ζύμη
- 330 ml νερό, χλιαρό
- 15 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. σούπας αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 50 ml ελαιόλαδο
- 100 ml ρακή ή τσίπουρο
- 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
