Κρεμώδες και τυρένιο πιάτο με ζυμαρικά φούρνου, εδώ συνδυάζεται με γευστικό και ζουμερό κιμά, και γίνεται ένα κυρίως πιάτο, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους!Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Σάλτσα κιμά …
Κρεμώδες και τυρένιο πιάτο με ζυμαρικά φούρνου, εδώ συνδυάζεται με γευστικό και ζουμερό κιμά, και γίνεται ένα κυρίως πιάτο, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους!
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Σάλτσα κιμά για μακαρόνια: Όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία στο αγαπημένο μας φαγητό
Υλικά
Για τον κιμά
- 1 κιλό μοσχαρίσιο στρογγυλό
- 2 κουτ. σούπας αλεύρι αλατοπιπερωμένο καλά
- ε.π. ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 3 καρότα, τριμμένα
- 1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
- 3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
- 200 ml ζωμό βοδινού (σπιτικό ή ψυγείου)
- 200 ml κόκκινο κρασί
- 200 ml χυμό ντομάτας
- 1 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο
Για το mac “n” cheese
