Όταν θέλεις κάτι γρήγορο για το βράδυ, ελαφρύ αλλά και χορταστικό, αυτό το ρόφημα με πορτοκάλι και γιαούρτι είναι μια υπέροχη επιλογή. Φτιάχνεται σε λίγα λεπτά, έχει δροσερή γεύση και μπορεί να λειτουργήσει σαν ένα μικρό, ανάλαφρο βραδινό.
Υλικά
- 2 μεγάλα πορτοκάλια, χυμό
- 1 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι
- 1/2 ποτήρι κρύο γάλα ή φυτικό ρόφημα
- 1 κ.σ. μέλι, προαιρετικά
- λίγος πάγος
- 1 πρέζα κανέλα, προαιρετικά
- λίγη βανίλια, προαιρετικά
Εκτέλεση
- Στύβουμε τα πορτοκάλια και κρατάμε τον φρέσκο χυμό τους.
- Βάζουμε στο μπλέντερ τον χυμό πορτοκαλιού, το γιαούρτι και το κρύο γάλα ή φυτικό ρόφημα.
- Προσθέτουμε το μέλι, αν θέλουμε πιο γλυκό αποτέλεσμα, μαζί με τον πάγο.
- Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει το ρόφημα λείο και αφράτο.
- Δοκιμάζουμε και, αν θέλουμε, ρίχνουμε λίγη κανέλα ή ελάχιστη βανίλια για πιο αρωματικό αποτέλεσμα.
- Σερβίρουμε αμέσως σε ψηλό ποτήρι, όσο είναι δροσερό και φρέσκο.
Μικρά μυστικά
- Για πιο παχύρρευστη υφή, βάλε το γιαούρτι για λίγα λεπτά στην κατάψυξη πριν το χτυπήσεις.
- Αν προτιμάς πιο ελαφριά γεύση, αντικατάστησε μέρος του γιαουρτιού με περισσότερο γάλα.
- Για πιο αρωματικό βραδινό ρόφημα, πρόσθεσε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
- Αν θέλεις να το κάνεις πιο χορταστικό, συνόδευσέ το με λίγους ξηρούς καρπούς ή φρυγανισμένο ψωμί με μέλι.
