Φτιάξτε μπιφτέκια με μπεσαμέλ στο φούρνο και θα μας θυμηθείτε! Πρόκειται για μια ιδιαίτερη και εντυπωσιακή συνταγή, που σίγουρα θα ξετρελάνει την οικογένειά σας. Είναι εύκολη και σχετικά γρήγορη! Ωστό…
Φτιάξτε μπιφτέκια με μπεσαμέλ στο φούρνο και θα μας θυμηθείτε! Πρόκειται για μια ιδιαίτερη και εντυπωσιακή συνταγή, που σίγουρα θα ξετρελάνει την οικογένειά σας. Είναι εύκολη και σχετικά γρήγορη! Ωστόσο, αν δε σας αρέσει αρκετά η μπεσαμέλ, δείτε εδώ μια συνταγή για μπιφτέκια γεμιστά.
- 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξερό
- 1 αυγό
- 3 λεπτές φέτες ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι-πιπέρι
- 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
- 6 φέτες κασέρι
- 3 κούπες τσαγιού μπεσαμέλ
- Ζυμώνουμε τον κιμά με τα λοιπά υλικά και τα πλάθουμε σε αφράτα, μεσαίου μεγέθους, μπιφτέκια.
- Σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε 1 ποτήρι του κρασιού νερό, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τοποθετούμε τα μπιφτέκια και βάζουμε πάνω από το καθένα, μία φέτα γαλοπούλα και μία κασέρι.
- Σκεπάζουμε το κάθε μπιφτέκι με μπόλικη μπεσαμέλ και τα ψήνουμε στο φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 ώρα.
Πηγή: daddy-cool.gr
Μπιφτέκια με τυρί – Η συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει
- 1/2 κιλό κιμά (επιλογής σας)
- Ψωμί
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Τυρί (επιλογή σας)
- 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι στον τρίφτη
- 1 πρέζα Ρίγανη
- προσθέστε ότι μπαχαρικό θέλετε
- Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά επιλογής μας, ψωμί ή φρυγανιά, μια πρέζα ρίγανη, πιπέρι και αλάτι ανάλογα με το πόσο θέλετε να έχει το φαγητό σας και ζυμώνουμε.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε την φέτα (εγώ βάζω και λίγο ανθότυρο) και ξανά πλάθουμε. Τέλος, 2 με 3 κουταλιές ελαιόλαδο και ότι άλλα μπαχαρικά θέλουμε και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
- Παίρνουμε στη παλάμη μας αρκετή από τη ζύμη, τα πλάθουμε και τα τοποθετούμε σε σειρά στο ταψί, αφού έχουμε βάλει χαρτί ψησίματος και το έχουμε αλείψει με λάδι!
- Το αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν καλά στους 180 βαθμούς.
Πηγή: cookpad.com
Δείτε και αυτά
