Τι καλύτερο από το να ξεκινήσει η εβδομάδα μας με μία παραδοσιακή συνταγή για τυρόπιτα με άρωμα Ελλάδας και συγκεκριμένα “βολιώτικο” άρωμα. Κασερόπιτα με σιμιγδάλι και χειροποίητο φύλλο που λιώνει στο…
Τι καλύτερο από το να ξεκινήσει η εβδομάδα μας με μία παραδοσιακή συνταγή για τυρόπιτα με άρωμα Ελλάδας και συγκεκριμένα “βολιώτικο” άρωμα. Κασερόπιτα με σιμιγδάλι και χειροποίητο φύλλο που λιώνει στο στόμα. Απλά υλικά και έτοιμη σε χρόνο ρεκόρ. Αν νηστεύετε, τότε πρέπει, οπωσδήποτε, να δοκιμάσετε αυτή τη τυρόπιτα με 4 υλικά.
Για τη ζύμη
- 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 ml ελαιόλαδο
- 20 ml ξίδι
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
- 350-400 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 γρ. κορν φλάουρ για το άνοιγμα
- 4-5 κουτ. σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, για τα φύλλα
- 50 ml ελαιόλαδο, για τα φύλλα και το ταψί
