Παστίτσιο με Βελούδινη ΜπεσαμέλΕφαρμογή συνταγώνΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ• 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα• 1 καρότο τριμμένο• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες• 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα• 1/3 φλ. κονιάκ• 1 κ.γ. ζάχαρη• 1 ξυλάκι κανέλα• 1 δαφνόφυλλο• Αλάτι• Φρεσκοτριμμένο πιπέριΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ• 100 γρ. βούτυρο• 100 γρ. αλεύρι• 1 λίτρο γάλ…
Παστίτσιο με Βελούδινη Μπεσαμέλ
Εφαρμογή συνταγών
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
• 800 γρ.
μοσχαρίσιο κιμά
• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 καρότο τριμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα
• 1/3 φλ. κονιάκ
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 ξυλάκι κανέλα
• 1 δαφνόφυλλο
