Φτιάξτε τα τέλεια νηστίσιμα τσουρεκάκια και θα μας θυμηθείτε. Είναι αφράτα, λαχταριστά και κάνουν… θραύση. Πρόκειται για μια συνταγή γρήγορη και εύκολη.ΥΛΙΚΑΠΡΟΖΥΜΙΣε μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλι…
Φτιάξτε τα τέλεια νηστίσιμα τσουρεκάκια και θα μας θυμηθείτε. Είναι αφράτα, λαχταριστά και κάνουν… θραύση. Πρόκειται για μια συνταγή γρήγορη και εύκολη.
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλυτζάνι νερό χλιαρό
- 3 φακελάκια μαγιά ξηρη
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 4 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 140 γρ. ελαιόλαδο
- ½ λίτρο φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 180 γρ. ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 2 κουτ. γλυκού μαχλέπι σε σκόνη
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι η γοχ
- φιλέ αμυγδάλου για τη διακόσμηση η σουσάμι
ΠΡΟΖΥΜΙ
Σε μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε 1 κουταλιά ζάχαρη και 4 κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε το χυλό. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε για 20 λεπτά να φουσκώσει
