Αν ψάχνεις ένα πανεύκολο γλυκό που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά και χρειάζεται μόλις δύο υλικά, τότε αυτή η εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα γίνει η νέα σου αγαπημένη.Οι σοκολατένιες τρούφες με μπανάνα είναι γρήγορες, απολαυστικές και τόσο εύκολες που μπορεί να τις φτιάξει πραγματικά ο καθένας.Πηγή: Άκης Πετρετζίκης
Χωρίς ψήσιμο, χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες και χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις μαγε…
Αν ψάχνεις ένα πανεύκολο γλυκό που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά και χρειάζεται μόλις δύο υλικά, τότε αυτή η εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα γίνει η νέα σου αγαπημένη.
Οι σοκολατένιες τρούφες με μπανάνα είναι γρήγορες, απολαυστικές και τόσο εύκολες που μπορεί να τις φτιάξει πραγματικά ο καθένας.
Πηγή: Άκης Πετρετζίκης
VIRAL
Χωρίς ψήσιμο, χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες και χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν ένα γλυκό τελευταίας στιγμής αλλά και για εκείνους που αγαπούν τις απλές και οικονομικές λύσεις στην κουζίνα.
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι σοκολάτα και μπανάνες. Και όμως, με αυτά τα δύο υλικά μπορείς να δημιουργήσεις μικρές σοκολατένιες μπουκιές που θυμίζουν επαγγελματικό γλυκό ζαχαροπλαστείου.
Τα υλικά
2 ώριμες μπανάνες
300 γραμμάρια σοκολάτα
Η εκτέλεση βήμα-βήμα
Αρχικά βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και τη λιώνουμε καλά. Μπορούμε να τη λιώσουμε είτε σε μπεν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων, καλύπτοντας το μπολ με μεμβράνη ώστε να κρατήσει σωστά τη θερμοκρασία.
Στη συνέχεια παίρνουμε τις δύο μπανάνες, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένας λείος πουρές.
Το μείγμα μπανάνας στο μπλέντερ
Μόλις η σοκολάτα λιώσει καλά, ρίχνουμε μέσα το μείγμα της μπανάνας και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
Έπειτα παίρνουμε ένα μικρό ταψάκι ή τάπερ και στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.
Τοποθετούμε ακόμη ένα κομμάτι λαδόκολλας από πάνω και πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια για να ισιώσει σωστά το γλυκό. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να παγώσει καλά και να σταθεροποιηθεί. Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και κόβουμε το γλυκό σε μικρά κυβάκια ή μπουκιές.
Αν θέλεις, μπορείς να τις περάσεις από κακάο, τριμμένο μπισκότο, καρύδα ή ξηρούς καρπούς για ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Το τελικό κόψιμο
Ο Άκης Πετρετζίκης έχει καταφέρει τα τελευταία χρόνια να γίνει ένας από τους πιο αγαπημένους chefs στην Ελλάδα, κυρίως γιατί παρουσιάζει συνταγές που μπορεί να φτιάξει εύκολα ο καθένας στο σπίτι.
Από γλυκά και γρήγορα σνακ μέχρι πιο ιδιαίτερα πιάτα, ο γνωστός chef δίνει έμφαση στις απλές τεχνικές, στα οικονομικά υλικά και στις γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό φαγητό.
Οι συνταγές του γίνονται συχνά viral στα social media, καθώς συνδυάζουν εύκολη εκτέλεση και εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Οι συγκεκριμένες τρούφες είναι ένα ακόμη παράδειγμα του πώς με ελάχιστα υλικά μπορείς να δημιουργήσεις ένα γλυκό που μοιάζει βγαλμένο από βιτρίνα ζαχαροπλαστείου.
Δείτε και αυτά
