Ας το παραδεχτούμε, η διατροφή μας είναι αρκετά ανθυγιεινή και πολλές φορές βασίζεται σε έτοιμες επεξεργασμένες τροφές των fast foods. Επίσης στα σούπερμαρκετ πλέον βρίσκουμε τροφές από γενετικά τροπο…
Ας το παραδεχτούμε, η διατροφή μας είναι αρκετά ανθυγιεινή και πολλές φορές βασίζεται σε έτοιμες επεξεργασμένες τροφές των fast foods. Επίσης στα σούπερμαρκετ πλέον βρίσκουμε τροφές από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και άλλες πολλές με συνθετικά συστατικά και συντηρητικά που καταστρέφουν την ισορροπία του οργανισμού μας. Το πρόβλημα δεν βρίσκεται μόνο στο είδος των συστατικών των τροφών μας αλλά και στον τρόπο που επηρεάζουν τα επίπεδα του pH του σώματός μας. Πρέπει να γνωρίζουμε τις αλκαλικές τροφές που ισορροπούν το pH και να τις εντάξουμε στη διατροφή μας.
Το ανθρώπινο σώμα είναι από την φύση του αλκαλικό, και αν καταναλώνετε συνεχώς πρόχειρο φαγητό και κρέατα, οι πιθανότητες να το εφοδιάζετε με πολλά όξινα συστατικά είναι αυξημένες. Όταν τρώμε όξινα τρόφιμα, το pH του αίματος μπορεί να αλλάξει από το κανονικό του αλκαλικό επίπεδο στην επιβλαβή όξινη κατάσταση. Αυτό επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα και μας κάνει πιο επιρρεπείς σε ασθένειες.
Οι Αλκαλικές Τροφές
Ακόμα κι αν κάνετε μια υγιεινή διατροφή και δεν ανησυχείτε για τα επίπεδα του pH στο αίμα σας, οι παρακάτω αλκαλικές τροφές θα βοηθήσουν το σώμα σας για πολλούς επιπλέον λόγους και θα βελτιώσουν την ευεξία σας.
Οι 5 Πρώτες Αλκαλικές Τροφές
1. Σέσκουλο
Είναι μια ποικιλία παντζαριού και μια από τις καλύτερες αλκαλικές τροφές με αντι-βακτηριακές και αντι-ιικές ιδιότητες. Επίσης έχει τη δυνατότητα να αποτοξινώνει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες.
2. Πεπόνι
Όλες οι ποικιλίες πεπονιού είναι αποτελεσματικές στον καθαρισμό του παχέος εντέρου. Το επίπεδο του pH του είναι 8,5 και κρίνεται εξαιρετικά αλκαλικό. Επίσης το καρπούζι έχει παρόμοιες ιδιότητες και κρίνεται αρκετά ωφέλιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες και στην περιεκτικότητά του σε νερό 92%.
3. Φαγόπυρο
