Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ελέγξετε την ποιότητα των τροφίμων που τρώτε καθημερινά. Ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς απαιτούν τη βοήθεια επαγγελματιών ή ειδικού εξοπλισμού.Παρακάτω, σας προτείνου…
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ελέγξετε την ποιότητα των τροφίμων που τρώτε καθημερινά. Ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς απαιτούν τη βοήθεια επαγγελματιών ή ειδικού εξοπλισμού.
Παρακάτω, σας προτείνουμε μόνο εκείνους που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι ή ακόμα και στο σούπερ μάρκετ.
Κοτόπουλο
Δώστε προσοχή στις λευκές ρίγες και το παχύ στρώμα λίπους στα στήθη κοτόπουλου. Σημαίνει ότι οι κτηνοτρόφοι έκαναν ένεση αυξητικών ορμονών στα πουλερικά και τα κοτόπουλα κέρδισαν βάρος πολύ γρήγορα. Αυτό το κρέας δεν είναι καλό για την υγεία σας.
Το χρώμα είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσeξουμε: αν είναι κιτρινωπό, δεν είναι φρέσκο. Τα στήθη κοτόπουλου πρώτης ύλης πρέπει να είναι ροζ και δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακά.
Τυρί cottage
Μια σταγόνα ιωδίου θα σας βοηθήσει να ελέγξετε αν το τυρί cottage σας περιέχει άμυλο. Εάν συμβαίνει αυτό, ο λεκές θα γίνει βαθύ μπλε, αλλιώς το χρώμα θα παραμείνει κίτρινο ή καφέ.
Αφήστε λίγο τυρί cottage σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν περιέχει φυτικά λίπη, θα γίνει κίτρινο. Μετά από αυτή τη δοκιμή, φρέσκο τυρί cottage δεν θα αλλάξει το χρώμα.
