Θες να φτιάξεις κάτι ελαφρύ αυτές τις ζεστές ημέρες; Εμείς σου έχουμε θεϊκά πιταράκια με λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Φέρε λίγη από την αύρα της Πάρου στο τραπέζι σου και μάγεψε με αυτή την συν…
Θες να φτιάξεις κάτι ελαφρύ αυτές τις ζεστές ημέρες; Εμείς σου έχουμε θεϊκά πιταράκια με λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Φέρε λίγη από την αύρα της Πάρου στο τραπέζι σου και μάγεψε με αυτή την συνταγή.
Την βρήκαμε στο argiro.gr. Τραγανά τυροπιτάκια από την Πάρο, με φύλλο που φουσκαλιάζει στο τηγάνισμα! Λαχταριστά και ζεστά, δοκιμάστε τα και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά Συνταγής
- 300 γραμ. ξινομυζήθρα (ή φέτα)
- 2 αυγά
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα)
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το φύλλο
- 500 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. χλιαρό νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού (η ξύδι)
- 1 σφηνάκι σούμα (προαιρετικά)
