Μια πολύ ωραία συνταγή για τώρα που έχει έρθει το καλοκαίρι, εκτός από γλυκά ψυγείου, είναι και η μακαρονοσαλάτα με γαρίδες, μια συνταγή νόστιμη και γρήγορη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Για τη σωςΕκτέλ…
Μια πολύ ωραία συνταγή για τώρα που έχει έρθει το καλοκαίρι, εκτός από γλυκά ψυγείου, είναι και η μακαρονοσαλάτα με γαρίδες, μια συνταγή νόστιμη και γρήγορη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Μακαρονοσαλάτα µε γαρίδες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
- 300 γρ. ζυμαρικά πένες, φαρφάλες ή κοχύλια
- 8 γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 αγγούρι σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε φέτες
- 1 κ.σ. άνηθο
- 1 κ.σ. μαϊντανός
Για τη σως
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγες σταγόνες λεμονιούΑλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Δείτε και αυτά
