Άκης Πετρετζίκης: Vegan μαγειρίτσα!

Μια εναλλακτική συνταγή της μαγειρίτσας από τον Άκη Πετρετζίκη για εσένα που θέλεις να μείνεις στο κλίμα των ημερών αλλά δεν τρως κρέας.

Συστατικά

40 γρ. ελαιόλαδο

1 κιλό άγρια μανιτάρια

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

100 γρ. κρασί λευκό