Είναι σίγουρο πως αυτό το γλυκό ψυγείου που σου προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα σε “στείλει” κανονικά, μιας και αποτελεί μία τούρτα που μοιάζει με εκλέρ και προκαλεί πολλαπλά εγκεφαλικά στους λάτρε…
Είναι σίγουρο πως αυτό το γλυκό ψυγείου που σου προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα σε “στείλει” κανονικά, μιας και αποτελεί μία τούρτα που μοιάζει με εκλέρ και προκαλεί πολλαπλά εγκεφαλικά στους λάτρεις της σοκολάτας.
Τούρτα εκλέρ ψυγείου, με γεύση μαμάς. Ένα γλυκό σαν πάστα, που γίνεται σε 10′ και όποιος δοκιμάσει παραμιλάει!
Τη συνταγή αυτή τη βρήκαμε στο argiro.gr και πρέπει οπωσδήποτε να της ρίξεις μια ματιά και σε αυτή όπως και στο απόλυτο cheescake με μερέντα.
Πάμε να δούμε τα υλικά αλλά και την εκτέλεση της συνταγής:
Υλικά:
- 4 πακέτα κράκερ τετράγωνα
- 500 γραμ. φυτική κρέμα γάλακτος ψυγείου (είναι γλυκιά) ή κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για την κρέμα σοκολάτας
- 4 κρόκους
- 125 γραμ. ζάχαρη
- 100 γραμ. γάλα
- 150 γραμ. σοκολάτα 70%
- 2 πρέζες αλάτι
- 150 γραμ. πραλίνα
- 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ κρύα
