Δυσκολεύτηκα πολύ να πείσω τη Νικόλ ότι τα μήλα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Και τί δεν δοκίμασα. Τα έτριψα σε κέικ, τα έκανα μπισκότα, κομπόστα, τρουφάκια… τίποτε όμως δεν είχε την επιτυχί…
Δυσκολεύτηκα πολύ να πείσω τη Νικόλ ότι τα μήλα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Και τί δεν δοκίμασα. Τα έτριψα σε κέικ, τα έκανα μπισκότα, κομπόστα, τρουφάκια… τίποτε όμως δεν είχε την επιτυχία που είχε αυτή η συνταγή.
Το apple crumble ήταν η συνταγή που έκανε τη Νικόλ να λατρέψει τα μήλα. Και αυτό γιατί συνδυάστηκε με τρία αγαπημένα της υλικά. Ζάχαρη, βούτυρο και αλεύρι.
Κάποτε είχα διαβάσει ένα βιβλίο που έγραφε πως «αν θες το παιδί σου να φάει αυτό κάτι που δεν θέλει, σέρβιρέ το με ένα αγαπημένο του υλικό». Και το δοκίμασα. Και πέτυχε.
