Αέρινη μηλόπιτα σουφλέ, πλούσια σε φρούτα και super foods με κανέλα από τα χεράκια της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Είναι μελωμένη και ταυτόχρονα τραγανή.Την συνταγή εννοείται πως την βρήκαμε στο argiro.gr κα…
Αέρινη μηλόπιτα σουφλέ, πλούσια σε φρούτα και super foods με κανέλα από τα χεράκια της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Είναι μελωμένη και ταυτόχρονα τραγανή.
Την συνταγή εννοείται πως την βρήκαμε στο argiro.gr και παρακάτω ακολουθούν αναλυτικά τα υλικά, η εκτέλεση για το πιο τέλειο γλυκό που έχεις φάει ποτέ.
Υλικά Συνταγής
- 120 γραμ. βούτυρο
- 5 κουταλιές μαύρη ή καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση
- 6 μεγάλα μήλα (προτεινόμενη ποικιλία Granny Smith-μήλα Αγιάς)
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 /2 φλ. (100 γραμ.) μαύρη ή καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση
- 1 φλ. (125 γραμ.) αλεύρι γ.ο.χ
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 4 κ.σ λιναρόσπορο αλεσμένο
- 6 κ.σ ψιλοκομμένο καρύδι
- 6 κ.σ σταφίδα μαύρη
- 2 πρέζες αλάτι
Για το τραγανό γαρνίρισμα
- 1/2 φλ. αλεύρι
- 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
- 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
- 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 φλ. βούτυρο
- 1 βανίλια
- 2 κ.γλ κανέλα
- 1-2 πρέζες αλάτι
