Γλυκά τσιμπητά τυροπιτάκια αρωματισμένα με κανέλα και πορτοκάλι, περιχυμένα από μέλι που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Παράλληλα, δείτε τη λαχταριστή συνταγή για τυροπιτάκια με μέλι και σουσάμι.Για τη ζύμ…
Γλυκά τσιμπητά τυροπιτάκια αρωματισμένα με κανέλα και πορτοκάλι, περιχυμένα από μέλι που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Παράλληλα, δείτε τη λαχταριστή συνταγή για τυροπιτάκια με μέλι και σουσάμι.
Για τη ζύμη
- 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- χυμός 1/2 πορτοκαλιού
- 1 αυγό
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
- ¼ αλάτι
- ¼ ζάχαρη περίπου
- 400 ml νερό
Για τη γέμιση
- 1 κιλό τυροβολιά Μυκόνου
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού μέλι
- 4 αυγά
- 1 καψάκι βανιλίνη
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
