Μπουγάτσα νηστίσιμη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με κρέμα με γάλα αμυγδάλου για μια πιο ελαφριά συνταγή και εξίσου γευστική με αυτή της παραδοσιακής. Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την κλασική, μπουγάτ…
Μπουγάτσα νηστίσιμη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με κρέμα με γάλα αμυγδάλου για μια πιο ελαφριά συνταγή και εξίσου γευστική με αυτή της παραδοσιακής. Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την κλασική, μπουγάτσα καθώς έχει λαχταριστή κρέμα και τραγανιστό φύλλο. Νηστίσιμη είναι και η πορτοκαλόπιτα.
Πως θα φτιάξετε την νηστίσιμη μπουγάτσα
- 1 συσκ. (450 γραµ.) λεπτό φύλλο Βηρυτού
- 100 γρ. φυτικό βούτυρο ή βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο
- 50 γρ. ηλιέλαιο
Για την νηστίσιμη κρέμα μπουγάτσας
- 1½ lt φυτικό γάλα αμυγδάλου (ή σόγιας ή καρύδας ή νερό)
- 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα/ες αλάτι
- 2 βανίλιες
- 2 κ.σ. φυτικό βούτυρο
Για την επικάλυψη
