Μαρμελάδα ντομάτα για τυριά και κρέας με κανέλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Μια μαρμελάδα για να συνοδεύσετε τα φαγητά σας που κυριολεκτικά θα τα απογειώσει και θα τους δώσει μια υπέροχη γεύση.Την βρήκα…
Μαρμελάδα ντομάτα για τυριά και κρέας με κανέλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Μια μαρμελάδα για να συνοδεύσετε τα φαγητά σας που κυριολεκτικά θα τα απογειώσει και θα τους δώσει μια υπέροχη γεύση.
Την βρήκαμε στο argiro.gr. Μαρμελάδα ντομάτα, με γλυκόξινη γεύση, ιδανική για να σερβίρετε τα τυριά σας, να αλείψετε σε καναπεδάκια, να γαρνίρετε ψητό κρέας ή κοτόπουλο. Είναι εύκολη, κατακόκκινη και υπέροχη στη γεύση.
Υλικά Συνταγής
- 1 κ. ντομάτες (ώριμες και σφιχτές)
- 1 φλ. ζάχαρη (ιδανικά μισή λευκή μισή μαύρη)
- 5 κ.σ ΤΟΠ κρέμα βαλσάμικου
- 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ τριμμένο (μέγεθος καρυδιού)
- 1 κ.γλ κοφτό αλάτι
- Για το μείγμα μπαχαρικών
- 2-3 πρέζες κύμινο σκόνη
- 2-3 πρέζες καπνιστή πάπρικα
- 2-3 πρέζες μπούκοβο
- 3-4 γαρίφαλα
- 1 μικρό κομμάτι ξύλο κανέλας
- 2-3 μπαχάρια
