Παραδοσιακός αγιορείτικος μπακαλιάρος που θα γίνει “λουκούμι” με ένα ξυλάκι κανέλας ,πατάτες και δαμάσκηνα. Συνταγή από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.Παρακάτω θα δείτε αναλυτικά τα υλικά αλλά κα…
Παραδοσιακός αγιορείτικος μπακαλιάρος που θα γίνει “λουκούμι” με ένα ξυλάκι κανέλας ,πατάτες και δαμάσκηνα. Συνταγή από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Παρακάτω θα δείτε αναλυτικά τα υλικά αλλά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να γευτείτε μια παραλλαγή του αγαπημένου φαγητού της 25ης Μαρτίου.
Υλικά συνταγής
- 2 φιλέτα μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος
- 3/4 φλιτζανιού λάδι
- 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές
- 1 ξυλαράκι κανέλας
- 1 δαφνόφυλλο
- 300 γρ. δαμάσκηνα
- 700 γρ. πατάτες χοντροκομμένες
- αλάτι, πιπέρι
