Φτιάξτε λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα με τέσσερα τυριά. Πρόκειται για μια γρήγορη, αλλά και οικονομική συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, εκτός από την τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή για κοτόπουλο ρολό.
- 2 φύλλα φρέσκα σφολιάτας
- 200 γρ φέτα
- 200 γρ. κασέρι Ελασσόνας
- 200 γρ. Γραβιέρα πικάντικη
- 200 γρ. γκοργκοντζόλα
- 3 αυγά
- Θυμάρι
- Πιπέρι
- Λίγο σουσάμι
- Φτιάχνουμε τη γέμιση σε ένα μπολ ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά, τα 2 αυγά, πιπέρι και θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας μέσα στο οποίο τοποθετούμε το μείγμα και από πάνω βάζουμε το άλλο φύλλο σφολιάτας.
- Αλείφουμε με το άλλο αυγό την πίτα και ρίχνουμε σουσάμι..
- Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
