Κολοκυθοκεφτέδες από τον Γιώργο Τσούλη


    1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα (από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη)130 γρ. φέτα, τριμμένη50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμέναΞύσμα από 1 lime½ ματσάκι μαϊντανό…


    1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα (από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη)

    130 γρ. φέτα, τριμμένη

    50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

    ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

    2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

    Ξύσμα από 1 lime

    ½ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα