Η εύκολη συνταγή για μαστέλο Σίφνου

1 κιλό αρνί, κομμένο σε μερίδες

140 ml λευκό κρασί

1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

3 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα (μόνο τα φύλλα)