Φτιάξτε λαχταριστό κέικ σοκολάτας με τριμμένο φουντούκι. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Ωστόσο, αν δεν προτιμάτε τη σοκολάτα, δείτε εδώ μια συνταγή για κέικ πορτοκαλιού.
- 500 γρ Φαρίνα
- 4 αυγά
- 250γρ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 400 γρ Ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1 μεγάλο ποτήρι γάλα
- 5-6 κουτ. σούπας κακάο
- 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
- μισή κούπα περίπου τριμμένο φουντούκι
- Χτυπάμε σε μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια, το γάλα χλιαρό, ξύσμα και χυμό από πορτοκάλι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
- Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι και ανακατεύουμε ελαφρώς.
- Βουτυρώνουμε μια φόρμα, ρίχνουμε το μείγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά περίπου!
