Η εύκολη συνταγή για γεμιστό ρολό κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

    1 κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, με την πέτσα του (ζητήστε το από τον κρεοπώλη σας)

    6 φέτες κασέρι

    6 φέτες ζαμπόν

    1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κάθετες λεπτές φέτες