Η πρωτοτυπία της πίτας «κουρδομπλό», βρίσκεται στο στρίψιμο φύλλου και γέμισης σαν να στύβουμε ρούχα. Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη βουτυράτη τυρόπιτα σαν τυρόψωμο. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τυρόπιτα κιουνεφέ με κρεμώδη τυριά.Για τη γέμισηΗ ρωσική πίτα βατρούσκα είναι μια εναλλακτική μορφή τυρόπιτας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά και είναι έτοιμη σε…
Η πρωτοτυπία της πίτας «κουρδομπλό», βρίσκεται στο στρίψιμο φύλλου και γέμισης σαν να στύβουμε ρούχα. Το αποτέλεσμα είναι μια υπέροχη βουτυράτη τυρόπιτα σαν τυρόψωμο. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τυρόπιτα κιουνεφέ με κρεμώδη τυριά.
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο, για το άλειμμα
Για τη γέμιση
- 600 γρ. ξινομυζήθρα (ή ανθότυρο), θρυμματισμένη με το πιρούνι
- 300 γρ. φέτα σκληρή, θρυμματισμένη
- 1-2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελάχιστο αλάτι
