Αν ανήκεις στην κατηγορία των ανθρώπων που «τρώνε πρώτα με τα μάτια» και δυσκολεύονται να περιοριστούν σε μια μικρή μπουκιά, σου έχουμε το απόλυτο fitness trend. Φαντάσου ένα ολόκληρο ταψί γεμάτο γλυκιά απόλαυση, το οποίο αποτελεί μία μόνο μερίδα, αποδίδει πάνω από 35 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν ξεπερνά τις 220 θερμίδες, μαζί με τα toppings! Ο λόγος για τα περίφημα Egg White Clouds, μια ιδανική λύ…
Αν ανήκεις στην κατηγορία των ανθρώπων που «τρώνε πρώτα με τα μάτια» και δυσκολεύονται να περιοριστούν σε μια μικρή μπουκιά, σου έχουμε το απόλυτο fitness trend. Φαντάσου ένα ολόκληρο ταψί γεμάτο γλυκιά απόλαυση, το οποίο αποτελεί μία μόνο μερίδα, αποδίδει πάνω από 35 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν ξεπερνά τις 220 θερμίδες, μαζί με τα toppings! Ο λόγος για τα περίφημα Egg White Clouds, μια ιδανική λύση για όσους ακολουθούν μια διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε λιπαρά και υδατάνθρακες.
Παρακολουθείστε βήμα – βήμα τη συνταγή στο βίντεο της Sophie Kinalopoulou στο Tik tok:
@sophiekinal Egg White Puffy Clouds με Σάλτσα Μούρων & Σάλτσα Φυστικοβούτυρου Υλικά για τα Puffy Clouds * 9 ασπράδια αυγών * ½ κ.γ. κορν φλάουρ * Γλυκαντικό της επιλογής σας * 4–5 σταγόνες χυμό λεμονιού * 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη Υλικά για τη Σάλτσα Μούρων * 100 γρ. φράουλες και raspberries (κατεψυγμένα ή φρέσκα) * Γλυκαντικό της επιλογής σας( χρησιμοποιήσα σκούνη απο φρούτο monk) * Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Υλικά για τη Σάλτσα Φυστικοβούτυρου * 1 scoop σκόνη φυστικοβούτυρου @Prozis_official (κωδικός έκπτωσης SOPHIEKINAL) * 15ml νερό ⸻ Εκτέλεση Σάλτσα Μούρων Τοποθετήστε τις φράουλες και τα raspberries σε ένα μικρό κατσαρολάκι και σιγοβράστε τα μέχρι να μαλακώσουν και να δημιουργηθεί μια σάλτσα. Προσθέστε το γλυκαντικό της επιλογής σας και λίγες σταγόνες λεμονιού, ανάλογα με το πόσο γλυκό ή όξινο θέλετε το αποτέλεσμα. Ανακατέψτε για 1-2 λεπτά ακόμη και αποσύρετε από τη φωτιά. Σάλτσα Φυστικοβούτυρου Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε τη σκόνη φυστικοβούτυρου με το νερό, προσθέτοντάς το σταδιακά μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή κρεμώδη υφή. Αφήστε τη σάλτσα στην άκρη. Puffy Clouds Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175C- 180C Προσθέστε τα ασπράδια αυγών, το κορν φλάουρ, το γλυκαντικό, το λεμόνι και τη βανίλια στον κάδο του μίξερ. Χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή και μαρέγκα. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί και σχηματίστε συννεφάκια από τη μαρέγκα με ένα κουτάλι. Ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρετε με τη σάλτσα μούρων και τη σάλτσα φυστικοβούτυρου από πάνω. #recipes#eggrecipe#συνταγές♬ original sound – Sophie Kinalopoulou
Τα Υλικά της Βάσης Για να δημιουργήσεις αυτό το εντυπωσιακό «σύννεφο» μαρέγκας, θα χρειαστείς:
