Αυτά είναι τα 10 πιο Κρητικά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας – Όσοι έχουν βρεθεί έστω και για μια φορά στην Κρήτη είμαστε σίγουροι πως θα τους έχει μείνει αξέχαστη η πολύ καλή φιλοξενία των Κρητικ…
Αυτά είναι τα 10 πιο Κρητικά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας – Όσοι έχουν βρεθεί έστω και για μια φορά στην Κρήτη είμαστε σίγουροι πως θα τους έχει μείνει αξέχαστη η πολύ καλή φιλοξενία των Κρητικών καθώς και τα τοπικά εδέσματα και τα κεράσματά τους.
Πέρα από το γαμοπίλαφο με το ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό από γίδα, τον ντάκο με τη ντομάτα και το παξιμάδι και το μοναδικό ανωγιανό καπνιστό απάκι, υπάρχουν δεκάδες ακόμα αυθεντικά κρητικά πιάτα, που μπορείτε να γευθείτε στη Μεγαλόνησο.
Ας ρίξουμε μια ματιά στα 10 πιο χαρακτηριστικά από αυτά.
Μπουμπουριστοί, στιφάδο, γιαχνί ή με χόντρο (τραχανά), όπως και να τους μαγειρέψετε, οι χοχλιοί (σαλιγκάρια) είναι ένα από τα πιο εκλεκτά και δημοφιλή εδέσματα της Κρήτης. Ειδικά μπουμπουριστοί, στο τηγάνι, με μπόλικο αλάτι και δεντρολίβανο, συνοδεύουν εξαιρετικά τη ρακή και την τσικουδιά σας.
