Η σημερινή συνταγή ημέρας είναι μια απλή αλλά εξαιρετικά γευστική πρόταση της ελληνικής κουζίνας: φέτα με πιπεριά Φλωρίνης.Πρόκειται για έναν μεζέ που συνδυάζει την έντονη, αλμυρή γεύση της φέτα με τη γλυκιά και ελαφρώς καπνιστή νοστιμιά της πιπεριά Φλωρίνης, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που είναι ταυτόχρονα απλό και απολαυστικό. Είναι ιδανικός τόσο για καθημερινό τραπέζι όσο και για συνοδευτικό σ…
Η σημερινή συνταγή ημέρας είναι μια απλή αλλά εξαιρετικά γευστική πρόταση της ελληνικής κουζίνας: φέτα με πιπεριά Φλωρίνης.
Πρόκειται για έναν μεζέ που συνδυάζει την έντονη, αλμυρή γεύση της φέτα με τη γλυκιά και ελαφρώς καπνιστή νοστιμιά της πιπεριά Φλωρίνης, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που είναι ταυτόχρονα απλό και απολαυστικό. Είναι ιδανικός τόσο για καθημερινό τραπέζι όσο και για συνοδευτικό σε πιο επίσημες περιστάσεις.
Αρχικά, οι πιπεριές Φλωρίνης ψήνονται στον φούρνο ή στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφρώς καμένη φλούδα. Στη συνέχεια, τις αφήνουμε να «ιδρώσουν» σε ένα μπολ ή σακουλάκι, ώστε να αφαιρεθεί εύκολα η φλούδα τους.
